Horst Sauer: Riesling Escherndorf Ortswein 2023

Vergärung und Ausbau im Edelstahl. Die Ortsweine wachsen alle am langezogenen Hang hinter der Gemeinde Escherndorf im Lump und Fürstenberg. Die Nase zeigt viel reife, warme Williamsbirne, Orangenabrieb, dann kommt mit Vollgas eine Grapefruit hinzu geflogen. Sehr expressiv, ja fast explosiv in der Aromatik. Er ist lauter und mehr auf der Überholspur als der 2022er, der sich jung etwas verschlossener gezeigt hat. Aufgrund der hohen Extraktwerte liegt der Restzucker 2023 etwas tiefer als im Vorjahr, dennoch haben wir diese schlotzige Dichte in der Mitte. Der Trinkfluss ist dennoch rasant, weil der Wein so gerade und verspielt ist. Lemongrass, süße Grapefruit, Orangenblüte. Schicker Schmelz, rund, harmonisch, herbsaftig, feinfruchtig. Ein total klarer, unverblümter Stil bei Sauer, der einfach Freude macht, weil er trinkig, aber nicht simpel ist.