Beide Barbera von Giuseppe Mascarello, der Scudetto und der Santo Stefano, kommen aus der Region rund um Perno. Dieser Santo Stefano kommt tatsächlich sogar aus der Einzellage, aus der auch der gleichnamige Barolo Cru kommt. Dunkle, schwarze Kirsche, Lakritze, Schokolade und frisch geröstete Kaffeebohnen duften wirklich wunderbar. Darunter mischt sich ein leichter Hauch Holunder. Sehr schwarzfruchtig, aber nicht fett, sondern unglaublich frisch und elegant. Der Wein hat eine schöne und auch komplexe Nase. Im Mund ist der Wein so reichhaltig und trotzdem balanciert, mit fein geschliffenen, seidigen Tanninen. Das ist nicht die dampfend schwarzfruchtige Blaubeer-Variante von Barbera sondern eben feiner, extrem eleganter Stoff – ein grandioser Wein mit grandioser Länge und unendlicher Feinheit. Tief, reichhaltig, schwarzrotfruchtig und nie fett. So mag ich Barbera, weil sie trotzdem diese tiefe, reiche, komplexe Frucht liefert.
