Domaine Vacheron: Sancerre Blanc Les Romains 2021

Domaine Vacheron: Sancerre Blanc Les Romains 2021

BIO

Zum Winzer

Sauvignon Blanc 100%
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2036
mineralisch
frische Säure
exotisch & aromatisch
Lobenberg: 95–97/100
Suckling: 96/100
Weinwisser: 95–96/100
Frankreich, Loire, Sancerre & Centre-Val de Loire
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sancerre Blanc Les Romains 2021

95–97
/100

Lobenberg: Les Romains ist die Silex-Lage bei Vacheron. Es liegt also zur der Loire zuwandeten östlichen Seite der Gemeinde. Er hat das zugleich kraftvolle aber auch tänzelnde Spiel eines großen Sauvignon Blancs, denn dahinter verbirgt sich eine immense Substanz. Die ungeheure Mineralität unterscheidet ihn deutlich von der Basis-Cuvée, trotzdem ist es kein in Kalkmergel und Feuerstein grabendes Strukturmonster geworden. Auch nach mehreren Tagen der Öffnung verliert er nicht an Spiel und Frische. Mineralische Noten kommen, schwingen und verlieren sich dann auch wieder. Steinobst und weiße Cassis deuten sich zurückhaltend an um dann allmählich in Zitrusfrucht umzuschlagen, Grapefruit und Limettenabrieb. Mittig spannt der kraftvolle Körper kurz die Muskeln an, um dann letztlich in athletisch-schlanker Manier in Kreide und Salz auszuklingen. Einer der ganz großen weißen Sauvignons der Welt, dem in puncto Tiefe bei gleichzeitiger Transparenz wohl niemand etwas vormachen kann. 95-97/100

Årgangsrapport

I 2018 var Rhônedalen, ligesom Bordeaux og store dele af Europa, plaget af mange sygdomme på grund af et ekstremt vådt forår. Der var meldug og dunet meldug, simpelthen et utroligt højt svampetryk. Tardieu kalder det et nådesløst år med dramatisk lave udbytter. Ligesom i Tyskland skulle druerne høstes meget pålideligt i 2018, og meldug- og tørkestressede druer skulle fjernes omhyggeligt. De, der gjorde det, blev belønnet med vine af usædvanlig høj kvalitet, om end i meget små mængder. Det er ikke ualmindeligt, at udbyttet kun er en tredjedel af den normale mængde, og nogle vine er endda helt mislykkedes. I modsætning til det sydlige Rhône var det nordlige Rhône, ligesom Bourgogne, ret velsignet i 2018. Der var betydeligt mindre sygdomspres og langt færre fejlslagne afgrøder. Vinene er kendetegnet ved høj koncentration, frodig frugt og utrolig renhed. De er massive og kraftfulde, mørkt frugtagtige med stor friskhed og finesse. Det er det tredje store år i træk for Nordrhône og måske endda det bedste af de tre, da det er finere end de frodige 2017'ere og mere kraftfuldt end de elegante 2016'ere.

96
/100

Suckling über: Sancerre Blanc Les Romains

-- Suckling: This is focused on minerality, with aromas of lemon paste, lemon leaves, flint, oyster shells and a floral character like broom flowers. Medium-bodied with a silky texture, subtle elegance and crisp, slightly leafy acidity. Vibrant finish. It still shows quite assertively green notes. From biodynamically grown grapes. Drinkable now, but best in two to three years.

95–96
/100

Weinwisser über: Sancerre Blanc Les Romains

-- Weinwisser: Aus dem gleichnamigen Weinberg in Süd-Südwest-Lage, mit Silex an der Oberfläche und Kalk im Unterboden. Die Reben sind 20 bis 50 Jahre alt. Der puristische Sauvignon zeigt Noten von Feuerstein und Schießpulver, Cassis und jodige Nuancen, Austernschalen. Ziemlich viel Pyrazin, grasige Noten, grüne Paprika. Richtig spicy am Gaumen mit rassiger Säure, ein Ritt auf der Rasierklinge, extrem präzise und fokussiert, delikat, frisch, dicht und kraftvoll mit langem, salzigen Finish. Ein großer Klassiker!

Mein Winzer

Domaine Vacheron

Die Domaine Vacheron existiert erst seit zwei Generationen. Doch schon in dieser, für einen Spitzenweinerzeuger recht kurzen Zeit, sind die Vacherons bei der Biodynamik angekommen. Vor allem die jüngere Generation, vertreten durch die beiden Cousins Jean-Dominique und Jean-Laurent, ist für diese...

Sancerre Blanc Les Romains 2021