Savennieres Chamboureau 2019

Domaine FL - Fournier Longchamps: Savennieres Chamboureau 2019

BIO

Zum Winzer

96
100
2
Chenin Blanc 100%
5
weiß, trocken
14,5% Vol.
Trinkreife: 2023–2039
Verpackt in: 6er
9
mineralisch
exotisch & aromatisch
voll & rund
3
Lobenberg: 96/100
Suckling: 97/100
6
Frankreich, Loire, Savennieres
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Savennieres Chamboureau 2019

96
/100

Lobenberg: Die Domaine FL gehört zur ersten Riege in Savennieres. Alte Reben, Top-Lagen und langjährige Bio-Bewirtschaftung lassen hier mit die besten Weine der Region entstehen. Der Chamboureau stammt von Reben, die das gleichnamige Château umgeben. Das sind uralte Weinlagen, mit die ältesten der Loire. Der Le Parc wächst im Schlossgarten, der Chamboureau direkt am Schloss – das ist wirklich außergewöhnlich. Ausbau im Holzfass für ein Jahr, danach noch 6 Monate im Stahl vor der Füllung. Der Le Parc wird an einem Tag gelesen, beim Chamboureau sind es mehrere Lesedurchgänge der immer vollreifen Trauben. Und während der Le Parc ein kompromissloser Gesteinswein ist, kommt beim Chamboureau etwas mehr Charme und Frucht auf, er hat deutlich mehr Reife und Dampf. Tolle Frucht mit Litschi, gebackener Birne, Linoleum, etwas Baumharz, Walnussschalen, reife Quitte und ein Hauch Menthol. Extrem komplex und vielschichtig, hier zeigen sich die zu unterschiedlichen Zeiten gelesenen Trauben deutlich. Weniger monolithisch als das Laserschwert Le Parc, etwas hedonistischer ausgelegt. Der Mund ist pikant, einnehmend und saftig, mit viel Fruchtdruck und Schub von unten, ohne dass es fett wird. 2019 hat diese grandiose Spannung und perfekte Definition. Eine klirrende Frische, die in Tateinheit mit der hohen Reife auftritt. Was für eine Show auf der Zunge, die Zunge rollt sich ob dieser vibrierenden, salzigen Pikanz. Wahnsinnige Mineralität, aber es ist eben durch den feinen Schmelz des Jahrgangs auch mit einer köstlichen Rundheit und Balance gesegnet. 2019 ist einfach so ein schickes Jahr, das alles hat, alles passt und trotzdem ist es aufregend und spannungsgeladen. Orangenschale, Grapefruit, Bitterorange und Kumquat verbinden sich mit dem Feuerstein zu einer edlen, feinen Bitternote, die dem Ausklang einen herb-mineralischen Kick gibt. Mutet wie ein warmer Sommerregen in den Tropen an. Ein großer Chenin Blanc mit Fruchtschub, brillanter Mineralik und einem vibrierenden Finale, das keine Gefangenen macht. Wow! 96/100

97
/100

Suckling über: Savennieres Chamboureau

-- Suckling: With almost pungent minerality and gigantic concentration, this awesome Savennieres shows how great dry whites from the chenin blanc grape can be. On paper this must have plenty of acidity, but it’s so beautifully integrated that you don’t think about it. With some aeration this develops a wonderful nose of honeysuckle. Extremely long wet-stone finish. From organically grown grapes. 97/100

Mein Winzer

Domaine FL - Fournier Longchamps

Die Domaine FL zählt mit einer Gründung im Jahr 2007 sicher zu den jüngeren Domaines im Loiretal. Umso erstaunlicher, dass sie bereits heute zu den absolut Besten gehört. Die Terroirs der Domaine hingegen sind uralt und zählen zu den feinsten Lagen der Region, darunter auch einige Grand Cru-würdige...

Savennieres Chamboureau 2019