80 Prozent Merlot und 20 Prozent Cabernet Franc. 13,5 Volumenprozent Alkohol. Der Ertrag lag bei 30 Hektolitern pro Hektar. Gelesen wurde vom 6. bis 22. September. 26 Tage Fermentation, dann der Ausbau in 20 Prozent Neuholz. D’Aiguilhe 2025: Sehr, sehr feine Nase! Wir haben ja zum Glück schon einige Castillon probiert dieses Jahr, aber d’Aiguilhe kann sich nahtlos einreihen in die Qualität von Brisson oder Peyrou. Feine, schicke, fast tanninbefreite Nase! Viel schwarze Frucht mit schwarzer Kirsche, ein bisschen Graphit darunter, Cassis und sehr feine Brombeere. So lecker! Fein schwebend das Ganze, voller Charme… Der Mund ist dann unerwartet frisch. Walderdbeere, rote Johannisbeere, ein guter Kick mit Säure und Salz. Etwas Kalkstein dazu. Der Wein hat eine gute Länge und wirklich sehr seidige, tänzelnde Tannine. Ein feiner, zugänglicher d‘Aiguilhe. Hier bleibt er dann doch etwas hinter Clos Louie und De L‘A zurück. Aber wirklich lecker, zugänglich und einfach Everybody’s Darling. Ein sehr guter d’Aiguilhe in der Form der großen Jahre 2019 bis 2023. Das reiht sich nahtlos ein in die tollen Erfolge dieses Weinguts! *** D‘ Aiguilhe ist der Castillon von Stephan Graf Neipperg. Die Appellation hatte in den letzten zehn Jahren eine atemberaubende Karriere. So auch Stephan Neipperg mit seinem d’Aiguilhe. Castillon hat sich zusammen mit Montagne zum direkten Verfolger von Saint-Émilion gemausert. Und das zu Recht. Überwiegend Kalksteinuntergrund, Merlot-basierte Weine. Schon grandioses Terroir. Neipperg ist mit d’Aiguilhe einer der Pioniere in Castillon. Seit Jahren super beständig. Der extrem günstige Preis ist vielleicht einfach auch der Menge geschuldet, denn es ist ein großes Weingut. Die Qualität ist aber immer weit oberhalb des zu realisierenden Preises.
