Chateau Les Carmes Haut Brion 2016

Chateau Carmes Haut Brion ist der direkte Nachbar von Chateau Haut Brion und seit einigen Jahren total auf der Überholspur. Manchmal ist Carmes Haut Brion nicht weit entfernt von Haut Brion. Hier gab es Besitzer- sowie Önologenwechsel. Dichtpflanzung, enorm viel Aufwand. Und der früher immer etwas spröde Stil eines massiven Carmes Haut Brion hat sich komplett in Richtung Eleganz gewandelt. Ultra feine, typische Pessac-Nase aus dem Stadtgebiet Bordeaux. Das macht große Freude. So fein schwingend. So viel Kirsche, süße Maulbeere, aber auch Holunder, Lorbeere. Wieder, typisch für dieses Jahr, kommt Minze und Eukalyptus hinzu. Blumigkeit, Veilchen. Schicke Nase. Aber was ist das für ein Mund? Ein Mund der mich erinnert an Seguin. Aber alles vielleicht noch eine Ebene oberhalb von Seguin einzuordnen. Obwohl ich das für fast nicht möglich halte. Sagen wir: Einfach der gleiche Level wie dieser Überflieger. Carmes Haut Brion ist so fein. Eine unglaublich komplexe Mineralik und Länge. Hallt für Minuten nach. Kirsche, feine Zwetschge, nichts Brachiales. Das Tannin ist ultra geschliffen. Was ist hier passiert? Der früher massive Carmes Haut Brion ist ein tänzelndes Finessewunder geworden. Ich muss einfach anerkennen, dass er zu den Top-Werten der Appellation überhaupt gehört. Ein begeisternder, komplexer, feiner und trotzdem immenser Wein mit super feinen Tanninmassen. Echt ein schicker Wert. Ein Muss-Kauf, wenn er nicht zu teuer wird.