Lobenberg: Sehr delikate Extraktion, nur Überschwallen des Mostes. Vergärung und Ausbau komplett in 228 Liter-Fässern, rund 10 Prozent Neuholzanteil. Der Wein verbleibt bis zur nächsten Ernte im Fass, wurde also Anfang September 2023 abgefüllt. Die Reben sind 40 Jahre alt und in Domainebesitz. Aurelien Verdet hat hier ungefähr 1.5 Hektar. Der Plot liegt im Süden der Gemeinde, also dort wo auch Les Saint Georges liegt. Wunderbar süße Kirschfrucht in der Nase, dazu rote Pflaume, Piment und mürbe Lebkuchen. Die ganze Köstlichkeit und Würze eines Nuits aus einem warmen Jahr strömt aus dem Glas, très gourmand, wie eine warme Umarmung. Tiefe, reiche Frucht mit Würze und etwas Rappentouch, das Holz ist dafür wie immer bei Verdet nahezu nicht spürbar, fügt sich nahtlos in den süßen Fruchtkern ein. Lange, dichte Tannine begleiten den Nachhall, der aber unglaublich fein und elegant bleibt für einen Nuits. Ein Sinnbild für die Gourmandise von burgundischem Pinot Noir, kraftvoll, tief, saftig und reich, und doch so elegant. Die Hochlage am Wald lässt das Ganze lebhaft bleiben.
