Antinori: Tenuta Guado al Tasso - Matarocchio Bolgheri Superiore 2022

Der Matarocchio entsteht aus einer Selektion der besten Cabernet Franc Fässer im Keller von Guado al Tasso. Mit dem Jahrgang 2022 wurde die Selektion auf die Spitze getrieben: Mit gerade mal 3.000 Flaschen gibt es deutlich weniger als die Hälfte der sonst üblichen Flaschen! Nach 18 monatigem Ausbau in französischen Barriques reift er noch ein weiteres Jahr in der Flasche bevor er auf den Markt kommt. Er steht mit beinahe undurchsichtigem Violett im Glas. Dieser opulente Stoff explodiert geradezu aus dem Glas! Da ist mega viel Schub dahinter. Reife schwarze Johannisbeeren und saftig reife dunkle Knorpelkirschen, Zwetschgen und Himbeergeist, dann orientalische Gewürze, Vanille, schwarzer Pfeffer, dunkler Kakao und eine rauchige Mineralität. Auch im Mund zeigt er seine Energie, gleichzeitig aber auch einen irre beeindruckenden Fokus und eine Feinheit, die man beim bloßen Riechen am Glas so niemals erwarten würde. Lakritz, frischer Asphalt, dunkle Beeren, Kaffee und frisches Fleisch. Das samtige Tannin ist geschliffen und reif, dennoch verleiht es diesem Matarocchio auf eine beeindruckende Struktur. Der Wein hallt lange nach und ist dabei auch noch fast unverschämt saftig. Außergewöhnlich!