Alois Kiefer: Spätburgunder Blanc de Noir Element 2023

Die Reben stehen auf Lehmböden. Ein weiß gekelterter Spätburgunder in Edelstahl ausgebaut. Und der Name hält Wort. Wirklich weiß im Glas, nahezu Farblos. Dafür dann enorm duftig in der Nase. Herrliche Weißblüten, dazu dezente Erdbeeraromen und feine Honigmelone. Hinten kommen Noch ein wenig Apfel und Orange um die Ecke. Sehr runde Aromenstruktur. Im Mund auch mit einem saftigem Schub, mit unerwartet feinem Säurekick. Alles ist warmfruchtig, feine Erdbeere, saftige Steinfrucht, ein Hauch süße Ananas und alles perfekt unterlegt von einer lebendigen Säure, die auf einer Art salzigen Kräutrigkeit läuft. Saftig und schmelzig zugleich mit schicker Frische, animierend. Eigentlich genau das, was man mit einem Blanc de Noir sucht. Ein unkomplizierter, Freude machender Charmeur für einen sehr fairen Preis. 89/100