Springfield Estate

Wild Yeast Chardonnay 2015

voll & rund
mineralisch
frische Säure
93+
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß
14,0% Vol.
Trinkreife: 2018–2025
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 93+/100
6
Südafrika, Robertson
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Wild Yeast Chardonnay 2015

93+
/100

Lobenberg: In der Nase noch ungestüm und spritzig. Die wilden Hefen haben ihren Eindruck deutlich hinterlassen. Das Säurespiel ist sehr rassig und gibt diesem wirklich tiefen New World Chardonnay Balance. Der Nachhall bestätigt den Bruwers, dass sie mit ihrer Spontanvergärungsphilosophie vollkommen Recht haben. Extrem sauber, aber auch mineralisch sind die Fruchtaromen herausgearbeitet. Grapefruit, viel reine Zitrone, verbunden mit einem Touch Holunder und einem satten Hauch Karamell, etwas Aprikose und weißer Pfirsich, helle Birne. Die straffe Säure gibt dem ganzen immer wieder eine wunderschöne Frische und einen langen Nachhall mit Druck. Einer der besten und erstaunlichsten Chardonnays weltweit in diesem Preisbereich, archetypisch! 93+/100

Mein Winzer

Springfield Estate

Springfield Estate liegt in Robertson, im Herzen der südafrikanischen Halbwüste Klein-Karoo. Die Region um Robertson verfügt zum Glück über eine natürliche Wasserversorgung und liegt wie eine Oase in trockener Umgebung. Das Terroir ist hier einzigartig und ergibt Weine von beeindruckender, zarter...