Tement: Gelber Muskateller Ried Fürst (ehemals Steinbach Fürst) Erste STK Lage 2021

Lobenberg: Die Ried Steinbach Fürst ist eine kühle Berghochlage auf rund 500 Metern gelegen, angrenzend zur Ried Sernau König und ebenfalls eingestuft als Premier Cru. Das ist die beste Muskateller-Lage bei Tement, geprägt von roten Sand- und Schotterböden. Wunderbar zarte, leicht florale Nase mit weißen Blüten und dezenter Muskatwürze. Nach 30 Monaten auf der Hefe abgefüllt. In der Nase Minze und Zitronengras. Grüne Mango und Papaya, Limettenschale, Pfirsich und weiße Johannisbeere, dazu viel Kreidestaub und steinige Mineralität in der Nase. Auch ätherisch untermalt mit Minze und Kaffirlimettenblatt. Am Gaumen unheimlich klar und reintönig mit heller Exotik, Passionsfrucht und weißem Pfirsich, auch wieder feiner Limetten-Säureader. Durchaus mit Druck und Frische, aber auch gehaltvoll und mit Tiefe. Klingt mit feinem Salz und langer, leicht bitterer Textur aus. Ein frischer und strukturierter Muskateller mit ordentlich Potenzial. So kennt man es von den Tements. Bravo!