Special Bin 111A Shiraz Clare Valley Barossa Valley 2016

Lobenberg: Der herausragende, hochgelobte Jahrgang 2016 war die ideale Gelegenheit für Penfolds einen neuen Special Bin Release herauszubringen. Der Blend aus zwei Einzellagen, eine davon im Clare Valley und eine im Barossa Valley, fließt normalerweise in den Grange, aber die besonders herausragenden Qualität beider Weinberge hat sich schon seit Jahren abgezeichnet. Das Ergebnis ist ein Shiraz der absoluten Spitzenklasse, ein sensorisches Wunderwerk! Für 18 Monate in neuen Hogsheads (300 Liter Fass) aus französischer Eiche gereift, hat der Wein eine einfach bombastische Struktur und Dichte, dabei ist das Holz gekonnt eingearbeitet. Der Wein hat so viel Potenzial, und hat das Zeug ein paar Jahrzehnte zu reifen. Dunkle Kirsche, Pflaumen- und Blaubeerkonfitüre. Im Mund schwappt das Tannin rund poliert über den Gaumen, seidig aber bestimmt mit ordentlich Bums. Wie die Eisenfaust im Samthandschuh. Die immense Konzentration mündet in eine unverschämt verführerische Würze. Vanille, schwarzer Pfeffer, frischer Tabak, Lakritz, ein Hauch Mokka, etwas Kerzenwachs und Rauch. 100/100