Peter Jakob Kühn: Riesling Landgeflecht PJK. Unikat 2013

Lobenberg: Der Riesling Landgeflecht stammt aus zwei Weinbergen im Oestricher Doosberg. Der Name Landgeflecht erinnert an einen alten Katasterlagennamen im heutigen Doosberg. Ein Teilstück des GG Doosberg. Könnte auch mit diesem zusammen vinifinziert werden. Da er geographisch und geologisch aber mehr dem Ehrbacher Marcobrunn entspricht und eine völlig eigene Stilistik entwickelt, wird er separat vinifiziert. Verliert damit aber gleichzeitig das Recht als GG zu laufen. Etwas kühlere Stilistik in der Nase. Komplett durchgegoren. Ab 2012, so eben auch 2013 keine Vergärung auf der Maische. Keine Maischestandzeit, lediglich langsame Volltraubenpressung über 6-8 Stunden mit entprechendem Schalen- und Rappenkontakt. Dann wird abgesetzt um umgesetzt in Gärbehälter zur Spontanvergärung. Anschließend Malolaktik ebenfalls im großen Holzfass. Feine Birnen- Ananas- und Melonenaromatik. Ein ganz leichter Hauch Quitte und Brioche. Im Mund eine ähnliche Cremigkeit. Ölige, buttrige, hochgradig leckere Viskosität aufweisend wie das GG, aber doch etwas komplexer. Mehr Geschmackseindrücke. Mehr Zitronengras und Zitrus, Grapefruit. Feiner Bitterstoff dazu. Hintenraus mit großer Länge und schönem Salz. Sehr puristisch wirkend. Ein wenig an 2012 erinnernd, diesen aber in Schmelz und mehr Saftigkeit etwas übertreffend. 97-98+/100