Riesling Kabinettstück (ehemals Kabinett SL) trocken 2019

Lobenberg: Dieser Wein ist das was vorher der SL Kabinett trocken war. Durch die VDP Bestimmungen sind die Prädikate nur noch im restsüßen Bereich vorgesehen, daher die Umbenennung. Der 2019er kommt mit sattem Schub daher, wow, ist das eine Rakete für ein Kabinett. Reich und gelbfruchtig aus dem Glas aufsteigend, hohe Reife anzeigend, aber nicht überreif, wir bleiben clean und reintönig aber einfach mit immensem Druck aus europäischer Frucht. Reifer Sommerapfel, weißer Pfirsich, kandierte Limette, Birne, reichhaltig und satt. Da ziehen sich die Augen zusammen so viel Druck schießt durch den Mund. Bitte kein feingliedriges Mosel-Kabinett erwarten, das ist schon auf dem Weg zur Spätlese mit ungeheuerlicher Dichte. Aber das Schöne ist, dass wir gleichzeitig viel Energie und Spannung haben, eine erfrischende Pikanz aus der Schieferwürze, dem Salz und der hohen Frische des Jahrgangs 2019. In einem anderen Jahr wäre das vielleicht etwas zu reichhaltig gewesen aber in 2019 passt das gut, weil wir die hohe Spannkraft haben, die der Power entgegen steht und so die Balance auf einem höheren Niveau wiederherstellt. Schick und saftig im Mund mit Melone und reifer Birne, feiner Limettenzeste. Zeigt durchaus eine gewisse Wärme in der Reichhaltigkeit der Frucht aber eben auch Saft und Spiel bei schieferiger Eleganz. Der Wein ist letztlich so günstig, dass man den Gutswein eigentlich weglassen kann, der einfach nicht an dieses Kabinett herankommt. Das ist eine ziemliche Perfektion an Charme und Reife im Glas mit schöner Frische und guter Länge. Macht richtig Freude. Lieser hat 2019 richtig viel Dampf, das zieht sich durch die gesamte Kollektion, faszinierend. 93/100