Lobenberg: Der Zweitwein des großen Monte Bello. 2021 – dem Jahrgang der Perfektion in Kalifornien – ist das wahrscheinlich einer der besten Estate Cabernets, den das Weingut je gemacht hat. Der Jahrgang hatte während der Wachstumsperiode andere Gegebenheiten als sonst für die Region typisch, so gab es 2021 beispielsweise nicht den sonst regelmäßig auftretenden Nebel. Dadurch blieben auch die Nächte etwas wärmer. Die Zusammensetzung der Rebsorten schwankt durch die Ermittlung in der Blindverkostung bei Ridge von Jahr zu Jahr. Was aber den hohen Anforderungen nicht entspricht, kommt hier nicht rein, sondern wird als Fassware verkauft. Das muss man sich mal vor Augen halten: Der vielleicht beste Cabernet-Weinberg Kaliforniens als Fassware aus alten Reben. Das ist wahrer Luxus! Die Nase ist opulent und dunkelbeerig. Dichte, intensive Frucht, die mit einem Hauch Minze unterlegt ist, dann kommen noch dunkle Schokolade und Espresso hinzu und tragen deutlich zur aromatischen Tiefe bei. Feine aber eng gewobene Aromen von Cassis, Schwarzkirschen und Blaubeeren mit sanften Gewürznoten. Lorbeerblatt, Muskatnuss und ein Hauch Vanille. Die Tannine sind fein poliert und doch zugleich wunderbar griffig, sie verleihen dem Wein zusätzlich Statur. Die Intensität wird mit der für Ridge typischen Frische und Präzision gezügelt. Dieser Wein ist druckvoll und aromatisch unendlich verführerisch. Jeder Kalifornien- und Ridge-Liebhaber sollte sich ein paar Flaschen von dem phänomenalen Stoff sichern! Im großen Jahrgang 2021 steht der Estate Cabernet schon beinahe Kopf an Kopf mit seinem großen Bruder Monte Bello. Absolutely outstanding! 98/100
