Reinhold und Cornelia Schneider: Spätburgunder *** trocken 2021

Familie Schneider ist mit dem Jahrgang 2021 insgesamt sehr zufrieden – und das kann ich nur unterschreiben! Ein klassisches, sehr feines, elegantes Jahr. Super feine, filigrane Nase mit kirschiger Süße, Weinbergpfirsich, Hagebutte. Ein Touch Pflaume mit etwas Holunder. Für dieses kühle Jahr ist die Konzentration beeindruckend, die Frische geradezu betörend. Johannisbeere, Brombeere, Sauerkirsche und Schwarzkirsche mit erdiger Prägung. Das Ganze läuft auf einer schicken Struktur, kalkig, griffig, herbsaftig und wollüstig in seiner Intensität. Bepackt mit total reifen Tanninen endet er in einem herb-erfrischenden Finale. Ein extrem guter Pinot, der jetzt schon wunderbar offen ist, man aber ruhig auch noch etwas Zeit geben kann.