PiNo. IX Sekt Extra Brut

Rebholz, Ökonomierat: PiNo. IX Sekt Extra Brut

BIO

Zum Winzer

94
100
2
Pinot Noir, Chardonnay
5
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
9
frische Säure
leicht & frisch
3
Lobenberg: 94/100
Galloni: 92/100
6
Deutschland, Pfalz
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
PiNo. IX Sekt Extra Brut

94
/100

Lobenberg: Die Grundweine für diesen Sekt stammen aus dem Jahrgang 2019. Zwei Drittel Pinot Noir, ein Drittel Chardonnay. Für ein Jahr ausgebaut im gebrauchten Barrique, aber mindestens Drittbelegung. Im Sommer 2020 auf die Flasche gefüllt und schließlich im Frühjahr 2024 degorgiert. Die gleiche Cuvée wie der PiNo Gold und im Prinzip ist das auch dieser Sekt, aber eben mit kürzerem Hefelager. In der Nase eine feine Würze, etwas cremig anmutend, dazu leicht oxidative Anklänge. Geröstete Haselnuss, Salzzitrone, gelebt Apfel und Aprikose. Am Gaumen mit zarter Perlage und feinem Schmelz, aber auch präzise Säurestruktur. Tolle Länge, klingt vibrierend mineralisch aus. Dass man hier bei Rebholz auch Sektmachen beherrscht, ist schon lange kein Geheimnis mehr, aber das ist eine wirklich geniale Ergänzung in dem Bereich.

92
/100

Galloni über: PiNo. IX Sekt Extra Brut

-- Galloni: The NV Extra Brut πNo. Cuvée IX is a blend of Pinot Noir and Chardonnay that was aged for three years on lees. A touch of melted butter joins smooth apple notes on the nose. Another sniff reveals fresh rye sourdough. The palate is yeasty, buttery and smooth, alive with apple freshness. This is lovely now but will evolve. The bone-dry finish complements the wine's relative richness. Disgorged: February 2024.

Mein Winzer

Rebholz, Ökonomierat

Der Wahlspruch von Hansjörg Rebholz vom Weingut Ökonomierat Rebholz in Siebeldingen lautet: Keine Kompromisse! Dass er damit nicht schlecht fährt, zeigen zahlreichen Auszeichnungen und nicht zuletzt seine Weine, die mit zu den besten gehören, die man in der Pfalz bekommen kann.

PiNo. IX Sekt Extra Brut