Mas del Serral Brut Nature 2013

Raventos i Blanc: Mas del Serral Brut Nature 2013

Zum Winzer

100
100
2
Xarello 80%, Bastard Negre 20%
5
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Trinkreife: 2026–2056
Verpackt in: 6er OHK
9
unkonventionell
exotisch & aromatisch
mineralisch
3
Lobenberg: 100/100
Decanter: 97/100
Tim Atkin: 96/100
Parker: 96/100
6
Spanien, Penedes
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Raventos i Blanc & Can Sumoi, Pepe Raventos, Plaça del Roure, S/N, 08770 Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), SPANIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Mas del Serral Brut Nature 2013

100
/100

Lobenberg: Der beste Schaumwein Spaniens. Reine Biodynamie aus einem uralten Weinberg mit gemischtem Satz aus Xarello und Graciano. Überwiegend aber Xarello. Die beste Sorte für Cava, aber auch etwas eigenwillig. 18 Monate im Holzfass und danach über 8 Jahre auf der Hefe in der Flasche. Ganz natürliche Frucht mit verblüffend steiniger Mineralität. Reif und jung zugleich mit Saft und Kraft. Cremig und salzig-steinig zugleich. Dabei delikat und doch auch dicht, intensiv und multikomplex zugleich. Quitte, Birne, Reineclaude, Zitronengras. Viel Druck und unikathafte Vibrationen, eine echte Persönlichkeit. Auf einem Level mit den besten Champagnern. Ganz großer Stoff. Aber trotz des offenen und lustvollen Charakters wäre es schon auch gut wenn einige Flaschen im Keller noch 10 bis 20 Jahre in Vergessenheit gerieten. 100/100

97
/100

Decanter über: Mas del Serral Brut Nature

-- Decanter: Pepe Raventós' most personal sparkling – and de facto tête de cuvée – hailing from Clos del Serral, a north- and northwest-facing,1.71ha vineyard, planted in 1954 with Xarel.lo and Bastard Negre. Disgorged in May 2024, having spent 115 months on the lees. Outstanding detail and concentration with a muscular core of wet stone, lemon curd, quince and cherry pith. Long finish with lasting notes of toasted almonds, nectarine and preserved lemon. Biodynamic.

96
/100

Tim Atkin über: Mas del Serral Brut Nature

-- Tim Atkin: 2013 is a top vintage of Mas del Serral, the celebration of old-vine Xarel-lo from the North- facing heart of the Serral hill on the Raventós estate. It's explosively vivid, charry and intense, with apricot kernel, mandarin and nectarine aromas all subtly shifting before a palate of endless stony, sapid detail and subtle richness. It's quite open now in truth, tuned very slightly oxidatively perhaps, although there's certainly more interest to come.

96
/100

Parker über: Mas del Serral Brut Nature

-- Parker: The sparkling white 2013 Mas del Serral was produced with the field blend of Xarel.lo and Bastard Negre from the Mas del Serral vineyard, 1.92 hectares, that was planted between 1950 and 1954. The wine has 12.5% alcohol, with a pH of 2.91 and 7.1 grams of acidity, bone dry (1.1 grams of sugar) as a Brut Nature. It fermented in concrete egg, where it matured with lees for nine months. It was put to referment with Champagne yeasts in bottle, where it matured for 100 months. It has a complex nose of gunpowder and dry fish, iron and iodine, characterful, different, with a strong personality. It's a great white wine that happens to have bubbles. It has the elegance of the sandy soils. It's velvety, with abundant, fine bubbles and bright acidity; and 2013 was a cooler and wetter year with a mild August, so the grapes were healthy and ripened slowly and thoroughly. 2,425 bottles and 400 magnums were produced. It was disgorged in February 2024.

Raventos i Blanc
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Raventos i Blanc

Raventos i Blanc ist eine Neuentdeckung von Parker-Spanien-Verkoster Luis Gutierrez. José María Raventós, auch von Freunden einfach Pepe genannt, ist kein Unbekannter der Szene.

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