La Poulosa ist Teil des Projekts La Vizcaína von Weinmagier Raúl Pérez und seinem Neffen César Márquez. Die 60 bis 80 Jahre alten Reben stehen auf tonhaltigen Böden mit Kieselsteinen in der wärmsten Zone von Valtuille. Die Trauben werden mit Rappen im großen Holzfass spontanvergoren, mazerieren lange und reifen 12 Monate in wiederverwendeten französischen Eichenfässern. Ungeklärt und unfiltriert auf die Flasche gezogen. Der Duft, wow! Ein vielschichtiges, wärmendes Bouquet aus reifen Wildkirschen, Himbeeren und saftigen Waldbeeren. Dazu gesellen sich Veilchen, feine Kräuterwürze, Lakritze, Graphit und ein warmer, erdiger Ton. Im Mund hocharomatisch, immens saftig und seidig. Die rot- und dunkelbeerige Frucht verbindet sich genial mit einer frischen Säurestruktur. Die Tannine sind feinkörnig, griffig und präsent, aber wunderbar geschliffen und geschmeidig. Das Klima mit atlantischen und kontinentalen Einflüssen verleiht dem Wein trotz der Jahrgangswärme eine verblüffende Leichtigkeit und Eleganz. Am Gaumen mit schöner Steinstruktur, etwas Blutorange und langanhaltender Würze. Der Wein ist erstaunlich zugänglich in seiner roten und warmen Frucht, ein lange im Mund stehender rotfruchtiger Charmeur und echtes Leckerli.
