Chablis Grand Cru Bougros 2023

Patrick Piuze: Chablis Grand Cru Bougros 2023

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95–96+
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
12,0% Vol.
Trinkreife: 2027–2053
Verpackt in: 12er
9
voll & rund
mineralisch
frische Säure
3
Lobenberg: 95–96+/100
Parker: 92+/100
6
Frankreich, Burgund, Chablis
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Patrick Piuze, 8, rue Vallée du Valvan, 89800 Chablis, FRANKREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chablis Grand Cru Bougros 2023

95–96+
/100

Lobenberg: Bougros ist der kleinste unter den Grand Crus von Patrick Piuze. Ein echt preiswerter Geheimtip, im Preis last aber in der Qualität not least. Ein grünlich golden glänzender Chardonnay-Traum mit tollem Körper, viel Frucht und saftigem Volumen! Duftige Äpfel, für feinsten Calvados. Dann Lakritz und die typisch reduktiv und rauchig anmutende Kimmeridge-Nase. Am Gaumen ist der Bougros extrem strukturiert. Man hat richtig Grip am Gaumen. Er ist knochentrocken und ausladend. Das macht Spaß. Ich habe hier Kamille, eine feine Säure und dezent Lakritz und etwas Honigmelone. Hält lange an.

92+
/100

Parker über: Chablis Grand Cru Bougros

-- Parker: Informed by its deep soils, the most powerful, fleshy wine in Patrick Piuze's range is the 2023 Chablis Grand Cru Bougros. Soaring from the glass with a bouquet of apricot, honeysuckle, beeswax and warm pastries, it’s full-bodied, textural and enveloping supported by a tangy spine of acidity and concluding with a long, saline finish. It’s a muscular, gastronomic wine that will offer many opportunities around the dinner table, even with meat dishes.

Patrick Piuze
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Patrick Piuze

Patrick Piuze hat sich seit dem Jahrgang 2010 dauerhaft neben Raveneau und Dauvissat als weiterer Spitzenwinzer in Chablis etabliert. Ihm wurde das Weinmachen jedoch nicht in die Wiege gelegt. Seine ersten Erfahrungen mit Wein machte er, als er in jungen Jahren im Skiurlaub Marc Chapoutier traf. Das...

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