Barbadillo: Patinegro Palomino Fino 2020

Barbadillo: Patinegro Palomino Fino 2020

BIO

Zum Winzer

94
100
2
Palomino Fino 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2033
Verpackt in: 6er
9
frische Säure
fruchtbetont
mineralisch
3
Lobenberg: 94/100
Parker: 91/100
Penin: 91/100
6
Spanien, Malaga und Jerez
7
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Barbadillo, Sevilla 6, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, SPANIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Patinegro Palomino Fino 2020

94
/100

Lobenberg: Immer nur knappe 1500 Flaschen Biowein aus den älteren Reben in Sanlucar, gewachsen auf Kreide- und Kalkböden. Salz, Quitte, Birne und florale Elemente mit einem gewollten Hauch Phenolik aus der Standzeit der langsamen Ganztraubenpressung. Beton und ein Hauch Holz. Ausdrucksstark und doch ein grandioser Zechwein bleibend, eine Edelversion eines Müller Thurgau mit einem Hauch Silvaner. Superb. 94/100

91
/100

Parker über: Patinegro Palomino Fino

-- Parker: The 2020 Patinegro is pure Palomino from oldish vines fermented in stainless steel and aged in topped-up (ouillé) Manzanilla casks that have already been used for white wine, as they don't want the Sherry character and want to avoid the formation of flor. This is a white wine that is not fortified, but through the aging, it gains in intensity, complexity and texture, losing the fruit of the Sábalo, and is very chalky. This is delicious and easy to drink with moderate ripeness (13%) alcohol and good harmony. This comes from organic vines in Balbaína, Añina, Macharnudo and Burujena. This is the second vintage, and they only produced around 2,000 bottles. 91/100

91
/100

Penin über: Patinegro Palomino Fino

-- Penin: Strahlendes gelb. In der Nase würzig und salzig. Nussnoten. Im Mund geschmackvoll, zartbitter und kalkig. 91/100

Barbadillo
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Barbadillo

Die Bodegas Barbadillo sind heute einer der großen Player in der Sherry-Region und zugleich eine der höchstbewerteten. Parkers Wine Advocate Luis Gutierrez zählt die Abfüllungen der Bodega zu den besten der Region.

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