Lobenberg: 100 Prozent Merlot, 15 Volumenprozent Alkohol. Wuchtige, reiche Nase – üppig. Satte Veilchen als Dominante, unglaublich floral und wuchtig. Einfach viel Wein, aber er ist nicht fett, sondern total poliert. Viel schwarze Frucht, Blumen, Cassis, Lakritze, Brombeeren und Maulbeeren. Alles schwarz und dahinter samtige Tannine. Im Mund dem Jahrgang entsprechend – diese unglaublich schönen, geschliffenen, polierten Tannine! Reichlich, aber tänzelnd. Dazu viel rote Frucht, hauptsächlich wilde Schlehe mit ein wenig Johannisbeere und säurebeladener Himbeere. Salz, wunderbare Länge, ein schicker Wein. Eine Ode an die Freude – genial! Fast noch besser als der überragende 2019er und der schicke 2020er. 2022 hat einfach alles: Die überragende Balance, das Spiel zwischen Säure und Süße, pikant bis zum Abwinken. Traumhafte rote Frucht im Mund und schwarze Wucht in der burgundischen Nase. Ein sehr schicker Saint-Émilion-Wert mit wirklicher Größe. Nicht zum Niederknien, aber Genuss pur. Eine unglaubliche Schönheit! 97-100/100 *** Das nur 2,8 ha große, imposante Weingut liegt knapp an der nördlichen Grenze zur Stadt Saint-Émilion und in direkter Nachbarschaft von Château Clos Saint Julien von Biodynamikerin Cathérine Papon Nouvel. Moulin du Cadet wird önologisch beraten und betreut von Michel Rolland. Das Weingut gehört der Familie Lefévère (ihnen gehören auch Chateau Sansonnet, Soutard Cadet und Villemaurine) und wird von der Tochter Marie Lefévère geleitet. Biodynamie ist auch hier die Philosophie, auch wenn das Weingut nicht offiziell biodynamisch, sondern nur HVE3 zertifiziert ist. Nur rund 15.000 Flaschen aus 2,8 ha bedeutet einen Ertrag von unter 43 hl/ha in 2022. Die Reben sind gut 35 Jahre alt, 100% aus Merlot. Handlese mit gnadenloser Sortierung und ausschließlicher Gravitationsbewegungen, keine Pumpen. Spontanvergärung in Stahl und 500 Liter Holzfass, danach 16-monatiger Ausbau ausschließlich im 500 Liter Tonneau, zu 70% neues Holz.
