Guffens-Heynen: Macon Pierreclos Premiers Jus de Chavigne 2022

Guffens-Heynen: Macon Pierreclos Premiers Jus de Chavigne 2022

Limitiert

Zum Winzer

Chardonnay 100%
weiß, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2026–2047
voll & rund
mineralisch
Lobenberg: 94–96/100
Decanter: 94/100
Parker: 94/100
Frankreich, Burgund, Maconnais
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Domaine Guffens-Heynen, 71960 Vergisson, FRANKREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Macon Pierreclos Premiers Jus de Chavigne 2022

94–96
/100

Lobenberg: Der Wein wird vollständig in Holz vergoren und ausgebaut, geringer Neuholzanteil von 20 bis 25 Prozent. Dieser Mâcon-Pierreclos wird oft auch Tri de Chavigne genannt, wenn er aus mehreren Lesedurchgängen geholt wird. Der 2022er ist allerdings sehr reif auf einmal reingeholt und dann nur der Vorlaufsaft aus der Presse verwendet worden. Direkt ins Fass zur Spontangärung, dann extrem intensiver Hefekontakt. Die Nase ist sehr hell, steinig-staubig, deutlich kreidig, grüne und gelbe Birne, weißer Pfirsich. Eine Mineralik, dass die Augen schmal werden, scharf gezeichnet, nicht ganz so extremistisch wie der 2020er, aber auch nicht weit davon entfernt. Geht in Richtung 2015 mit Üppigkeit und trotzdem einschneidender Frische. Hellgelbe Frucht, Kräuter, Stein und Salz. Alles da, es braucht noch etwas Zeit, das zusammenzufügen, dann geht es rund mit diesem Jus aus Chavigne. 94-96/100

Jahrgangsbericht

Der Ausnahme-Jahrgang 2022 gilt im Burgund als Forecast gen Perfektion. Trotz Rekordhitze bestechen die Weine mit einer überraschend feingliedrigen Klassik, klarer Terroir-Definition und wunderbarem Trinkfluss – eine spektakuläre Rezeptur aus reicher Fruchtdichte und vibrierend heller Frische.

Zum Jahrgangsbericht
94
/100

Decanter über: Macon Pierreclos Premiers Jus de Chavigne

-- Decanter: ‘You need to pick Pierreclos at just the right moment,’ according to Guffens-Heynen's winemaker, Julien Desplantes. To judge from the evidence of this superb bottling, it has. The must is carefully pressed and only the first-press juice is used. It is fermented in cask without settling to produce a wine of bewitching complexity with aromas of ripe apricots, quince and exotic spice. Velvety in texture, with impressive density and an interminable finish, yet enough substance to bring everything into balance. This is a simply marvellous wine. 94/100

94
/100

Parker über: Macon Pierreclos Premiers Jus de Chavigne

The 2022 Mâcon-Pierreclos 1er Jus de Chavigne has turned out beautifully, wafting from the glass with aromas of waxy citrus fruit, white peach, buttery pastry and freshly baked bread. Medium to full-bodied, satiny and seamless, it's racy and intense, with a tangy spine of acidity that carries through the long, saline finish. As ever, '1er Jus' indicates that this cuvée is produced with the free-run and first-press juice (which is lower in pH and higher in acidity, bringing more tension) from the Chavigne vineyard.

Guffens-Heynen
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Guffens-Heynen

Unter Burgund-Insidern seit Jahrzehnten eine Kult-Domaine, dennoch sieht man die Weine selten auf dem Markt, denn sie sind extrem rar und nur bei wenigen Händlern weltweit vertreten. Gerade einmal etwas mehr als 5 Hektar herausragender Einzellagen im Umland von Vergisson im Mâconnais umfasst die...

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