Lobenberg: Zum Weingut Felton Road gehören insgesamt 34 Hektar Rebfläche, die auf vier herausragende Lagen im Herzen der Region Bannockburn in Central Otago verteilt sind. Die Parzelle »Block 2« des Elms Vineyard wurde 1992 mit Chardonnay bepflanzt und liegt direkt nördlich von Block 3 an diesem sanft rollenden Nordhang auf kalkhaltigen Schieferböden. Wie alles bei Felton Road in rigoroser Handarbeit biologisch oder sogar biologisch dynamisch bewirtschaftet und dann sorgfältig von Hand gelesen. Die Trauben wurden als Ganztrauben gepresst, ohne davor abzubeeren – eine Technik, wie man sie auch aus dem französischen Burgund kennt. Nachdem die Trubstoffe eine Nacht lang absetzen konnten, wurde der Saft allein durch Schwerkraft direkt in die zum Großteil gebrauchten französischen Fässer (nur 4 Prozent davon sind jedes Jahr neu) geleitet. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit wilden Hefen. Nach der vollständigen Malo und regelmäßiger Bâtonnage (dem Aufrühren der Feinhefe) erfolgt der 17 monatige Ausbau, 11 davon auf der Vollhefe. Vor der Abfüllung wird der Wein weder geschönt noch filtriert – so wird seine ursprüngliche Reinheit und sein Charakter bewahrt. Zartes Zitronengelb mit einem Hauch Silber und extraktreichen Tränen am Glasrand. Aber diese unscheinbare, zarte Farbe täuscht! Neben dem verspielten, tänzelnden und zarteren Chardonnay Block 6, schaltet dieser Block 2 nochmal einen Gang runter, was die Intensität und Tiefe der Aromatik angeht. Die dunkel brummende Mineralität liegt kurz nach dem Einschenken erhaben und schwer, beinahe wie ein Teppich über allen anderen Aromen des Weins. Feuerstein, Kalkstein, aber auch Mergel und Schiefer – Wahnsinn, ein konzentriertes, mineralisches Elixier! Kühle, tiefgehende, beinahe mythische Würze von frisch geriebener Muskatnuss, Pondicherry-Pfeffer, Piment, etwas Weihrauch, Limettensalz und einem Hauch Vanille-Brioche. Diese dichte Würze wird von frischem Zitronenabrieb, Meyer Lemon, Holunderblüten und ebenfalls kühler, gerade reifer Frucht durchbrochen. Grüne Birnen und Äpfel. Im Mund bewegt sich der Wein mit saurem Granny Smith Apfel, frischem Zitronensaft, weißem Pfirsich und gerösteten Cashew Nüssen mit einer zarten Haptik und wohldefinierten Spannung über die Zunge – Block 2 hat eine deutlich frischere, stahligere Säure als der zuvor probierte Bannockburn Chardonnay. Auch im Mund trumpft die konzentrierte, steinige, erdige Mineralität auf. Der Block 2 hallt kraftvoll und vielschichtig mit zitrischer Intensität, viel Dichte und Bums lange im Mund nach – das ist ein Chardonnay, den Sie ohne Bedenken neben kräftigen weißen Burgundern wie einem Puligny-Montrachet oder einem Meursault einschenken können. Wirklich große Klasse!! Und der Beweis dafür, dass Felton Road Winzer Blair Walter nicht nur ein Pinot Noir-Genie ist!
