Larigi ist Barbera und einer der traditionellen Weine von Altare, der von Anfang an für das Weingut große Bedeutung hatte. Mit diesem Wein experimentierte Elio seit 1983, damals erstmals mit neuem Holz. Lange Zeit und immer wieder gehörte er zu den absoluten Top-Barbera. Silvia macht leider nur noch drei Fässer von diesem grandiosen Wein. Aus einer Produktion von 3.000 Flaschen wurden 900. Die Weinberge werden nach und nach neu bepflanzt, da die Rebkrankheit Flavescence Doree immer mehr um sich greift. Besonders Barbera ist betroffen, und viele Weingüter bepflanzen die Lagen stattdessen mit Nebbiolo. 1,5 Jahre lang in zu 100 Prozent neuem Barrique ausgebaut. Neben Giarborina und La Villa ist das der einzige Wein des Weinguts mit 100 Prozent Neuholz. Nach drei Jahren kommt der Wein auf den Markt. Der Wein hat eine sehr würzige Nase, nicht so sehr diese zufließende, opulente Frucht, sondern eine hohe Eleganz verströmend. Feine schwarze Kirsche, auch ein bisschen Pfirsich, rote Kirsche und ein kleiner Hauch schwarze Johannisbeere darunter. Voller Finesse, seidig. Im Mund mit einem sensationellen Grip. Wow, da ziehen sich die Augen zusammen! Das ist nicht dieses opulente Barbera-Gefühl, es ist nicht so fette Kirsche, keine Amarena, sondern konzentrierte Schwarzkirsche mit ein bisschen Cassis darunter. Das neue Holz ist aufgrund der sensationellen Frische nicht spürbar. Konzentrierte Zwetschge, Himbeere und Brombeere. Nichts Fettes, einfach nur unendlich fein und lang. Nicht enden wollend. Massive schwarze Lakritze darunter, viel Würze, etwas Koriander in der Unterlage. Aber überhaupt nichts Ordinäres – was Barbera durchaus haben kann. Vielmehr extrem elegant, fast in der Welt eines Top-Barbera von Roberto Voerzio ankommend. Einfach ein großer Wein für ein langes Leben. Der beste Larigi, den ich hier je probiert habe und einer der besten Barbera aller Zeiten in einer superfeinen und hypermodernen Ausführung.
