Domaine Remi Jobard: Bourgogne Aligoté 'Late Release' 2020

Name: Bourgogne Aligoté 'Late Release'
Brand: Domaine Remi Jobard
SKU: 55703H
Price: 34.5 EUR
Availability: InStock

BIO

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: Aligote 100%

: weiß, trocken; 13,0% Vol.; Trinkreife: 2023–2030

: voll & rund; exotisch & aromatisch; frische Säure

: Lobenberg: 93+/100

: Frankreich, Burgund, Cote de Beaune

: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Domaine Remi Jobard, 12 Rue Sudot, 21190 Meursault, FRANKREICH

Late Release in 2024 aus der Schatzkammer der Domaine, perfekt gelagert. Aligoté ist neu im Portfolio von Remi Jobard, zuvor hat er nur Chardonnay und Pinot Noir gekeltert. Neben diesem Aligoté gibt es auch noch die Highend-Version aus den ältesten Reben. Biologische Weinbergsarbeit. Sehr sanfte, langsame Pressung, meist über Nacht. Dann Ausbau mit langem Hefekontakt ohne Abstiche, in fast nur gebrauchtem Holz von Stockinger in mittlerer Größe. Feine Frucht, druckvoll, frisch und präzise, das ist der Jobard-Style. Aus dem Stand ganz weit vorne mit dabei, was diese spezielle Rebsorte angeht! 93+/100

2020 glänzt als imposanter Ausnahme-Jahrgang mit kerngesunden Trauben und phänomenaler Dichte. Während die reichhaltigen, tiefen Pinots mit gewaltiger Struktur die exzellenten Vorjahre teils in den Schatten stellen, präsentieren sich die weißen Chardonnays als balancierte, straffe Meisterwerke der absoluten Weltklasse.

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