Domaine Hubert Lamy: Saint Aubin Premier Cru En Remilly 2021

Limitiert

: Chardonnay 100%

: weiß, trocken; 13,0% Vol.; Trinkreife: 2026–2041

: mineralisch; voll & rund; frische Säure

: Lobenberg: 95+/100; Galloni: 93/100

: Frankreich, Burgund, Cote de Beaune

: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Domaine Hubert Lamy, 20 Rue des Lavières, 21190 St. Aubin, FRANKREICH

Lobenberg: Eine der Top-Lagen der Gemeinde Saint-Aubin, manche würden sagen DIE Top-Lage. Oberhalb des Bienvenue-Batard- und Chevalier-Montrachet auf der Saint-Aubin-Seite gelegen. Ein ziemlich karger Boden und deutlicher Hochlagen-Charakter. Pures Gestein in der Nase, darunter kann man ein bisschen weiße Frucht erahnen. Sehr stahlig, straff, puristisch ohne Ende. Der Wein läuft wie mit Scheuklappen geradeaus. Konzentrierter und reicher als der benachbarte Murgers des Dents de Chien, der etwas vibrierender und salziger auf die Zunge kommt. Granny Smith, Bergminze, weißer Pfirsich, feuersteinige Reduktion. Power und Frische zu einem gewaltigen Kern verdichtet. Ein großer Wein, der sehr viel Zeit braucht, um sich voll zu entfalten.

Der ziemlich klassische Jahrgang 2021 gilt im Burgund als ersehnte Rückkehr zu kühler Stilistik und schlanker Finesse. Trotz brutalster Ernteverluste bestechen die Weine mit berauschender Frische und glasklarer Terroir-Transparenz – pure Trinkfreude voller geschliffener Eleganz und ohne jede alkoholische Schwere.

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Galloni über: Saint Aubin Premier Cru En Remilly

The 2021 Saint-Aubin En Remilly 1er Cru also sports some reduction on the nose like de Montille's En Remilly; however, this seems part of the wine and does not shade the mineralité or terroir profile. The palate is lively and tensile with a citric line of acidity, bright and lemony towards the quite persistent finish. This is a delicious Saint-Aubin that is bursting with energy. Tasted blind at the Burgfest tasting.

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