Chateau Canon 1er Grand Cru Classe B 2023
- Merlot 71%, Cabernet Franc 29%
- rot, trocken
- 14,0% Vol.
- Trinkreife: 2029–2060
- Verpackt in: 6er OHK
- voluminös & kräftig
- tanninreich
- Lobenberg: 100/100
- Suckling: 99–100/100
- The Wine Independent: 98–100/100
- Decanter: 98/100
- Vinum: 98/100
- Jeff Leve: 97–99/100
- Terre de Vins: 97–98/100
- Weinwisser: 96–98+/100
- Parker: 96–98/100
- Colin Hay: 96–98/100
- Gerstl: 20/20
- Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion
- Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Canon, , 33330 Saint Emilion, FRANKREICH
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Heiner Lobenberg über:
Chateau Canon 1er Grand Cru Classe B 2023
/100
Lobenberg: Was für eine supertypische Merlot-Nase in 2023! Eigentlich dachte ich, ich bin in Pomerol. Satteste Schwarzkirsche – so intensiv! Süße Maulbeere darunter. Wow, was für eine Duftwolke! Lakritze, aber nicht aggressiv, dazu helle Schokolade. Und das Ganze ist superelegant und fein. Ein Lächeln huscht einem ins Gesicht ob dieser wunderschönen Schwarzkirsch-Aromatik. Viel dunkle Pflaume dazu, aber eben sehr üppig aromatisch. Im Mund wird diese Feinheit wieder aufgegriffen, aber auch die Üppigkeit. Schwarzkirsche ist ganz klar die Dominante, hochintensiv. Süße Maulbeere darunter, aber auch ein Hauch süße Cassis. Dann wieder die Lakritze mit Minze und etwas Eukalyptus. Grandios schick! Überhaupt kein Blockbuster, aber unglaublich fein. Genauso wie der Unterschied im Burgund zwischen Romanée-Conti und vielen anderen Crus aus Vosne-Romanée, so ist auch hier: Dieser Canon ist eher der Weltmeister in der unglaublichen Feinheit der Merlot. Generell ist Canon ein Primus Inter Pares, so wie Romanée-Conti in Vosne-Romanée. In Pomerol würde man sagen, das ist der Lafleur oder Le Pin unter allen Pomerols. Das ist einfach nur fein und schick! Eine unendliche Schönheit! Nicht besser als Cheval oder Beausejout oder Figeac in diesem Jahr, aber sicherlich einer der feinsten Weine des Jahrgangs überhaupt. Was Beausejour an rotfruchtiger Finesse ist in 23, das stellt Canon als schwarze superweiche Frucht. Zwei Extreme der Finesse. *** Auf Canon liegen 80 Prozent der Weinberge auf reinem Kalkstein auf dem Plateau – die beste Lage von Saint-Émilion. 20 Prozent an den Südhängen vom Plateau, mit etwas mehr Lehm- und Sandanteil. Canon gehört den gleichen Besitzern wie Rauzan-Ségla. Seit Jahren ist das viel mehr als ein Geheimtipp in Saint-Émilion. Eigentlich einer der gesuchtesten Superstars. Wirklich schwer zu kriegen.
Årgangsrapport
Årgang 2023 Rhone: En årgang på en knivsæg! Det tog kun et par dage for året at svinge mellem en "Grand Millésime" og en "Millésime complexe". Heldigvis forhindrede den "klassiske" vinter, som var præget af ret hård kulde, at knopperne sprang for tidligt og dermed enhver risiko for forårsfrost. Den følgende vegetationscyklus bragte regelmæssig og heldigvis rigelig nedbør. Men de deraf følgende svampesygdomme satte vinbønderne under pres! Erfaringerne fra 2018-årgangen med alvorlig meldug, som vinbønderne stadig husker meget godt, sikrede dog, at de bedste vinbønder var i stand til at begrænse dette svampetryk med erfaring og en masse hårdt arbejde. Disse vinbønder gik derfor roligt og med gode vandreserver ind i sommersæsonen med udsigt til en stor høst af høj kvalitet. Hvad mere er, og det er sjældent, så velsignede sommeren endnu en gang vinbønderne med lidt mild nedbør. Den 15. august var vinmarkerne i Rhône sunde og grønne. Vinbønderne gned sig i hænderne, da alt tydede på en "Grand Millésime". Desværre besluttede Moder Natur, som så ofte i de senere år, noget andet i nogle dele af 2023. I et par dage blev vinmarkerne i Rhône ramt af en ekstrem hedebølge. Druerne på unge vinstokke og unge terroirer havde næppe en chance. En total stilstand i vinmarken. Kun de rigtig gamle Vieilles Vignes med lavt udbytte, på beskyttede og gamle terroirer, fandt modstandskraft til at bringe deres druer til optimal modenhed. Katastrofen blev således kun delvist afværget, idet kun meget gamle vinstokke på de bedste terroirer gav grandiose resultater, men samlet set på tværs af alle yngre vinmarker er kvaliteterne virkelig mere end heterogene, selv i de etablerede og bedste vinkældre... En storslået, meget spids top af pyramiden og en masse blandede resultater nedenunder. Endnu en gang har det omhyggelige udvælgelsesarbejde i vinmarken båret frugt! Det sydlige Rhône: Paradoksalt nok viser hvidvinene stor livlighed, friskhed og aromatisk-mineralsk balance. Smagen er strålende og harmonisk. Uventet og fantastisk. - Kvaliteten af de røde vine varierer derimod meget fra druesort til druesort. Stik imod alle forventninger klarer syrah-vinene med moderat frugt sig overraskende godt. Vinene fra meget gamle "Vieux Grenache" er vidunderligt rappe og med stor præcision, et fantastisk år for meget gamle vinstokke. Ung Grenache led dog meget. Det nordlige Rhône: Her har hvidvinene en vis lighed med de vidunderlige sydlige hvidvine, selv om tætheden er endnu mere udtalt, fantastiske resultater... Men kvaliteten af de røde vine varierer fra appellation til appellation og endda inden for samme appellation, afhængigt af vinstokkenes alder og terroiret. En årgang, der får os til at tænke enormt meget på superårgangen 2016 med de få virkelig vellykkede og store vine i toppen, men kun der. Og for det nordlige af det nordlige gælder "Spéciale!": Saint Joseph, Condrieu og Cote Rôtie viser nogle af århundredets vine.
/100
Suckling über: Chateau Canon 1er Grand Cru Classe B
-- Suckling: This is so elegant and sophisticated already, with a really electric presence and length that goes on and on. It's medium- to full-bodied with an intensity of tannins. It remains weightless and energetic. The pH is 3.41, making this a vivid and lively wine. Currant, orange and stone. Sea salt, too. The limestone soils created a unique wine here in 2023. A blend of 71% merlot and 29% cabernet franc.
/100
Decanter über: Chateau Canon 1er Grand Cru Classe B
-- Decanter: Another excellent wine from the team at Canon benefitting from its position on the limestone plateau. Deep florals, violets, black fruits, some purple fruits too with cocoa powder and cool fresh blueberries. Smooth and so refined, this has a comfort in the mouth that few others have - a certain weight that defies the vintage - almost fleshy but more thick juice rather than lean, with a sweet core as well as biting acidity that provides a great contrast. This is a serious wine, it has structure and movement, supple tannins, so fine with a touch of chalk, strawberry, cranberry and red cherry fruit with liquorice spice on the finish. Assured winemaking, ripe fruit, great acidity and body, ending clean and pure with wet stones and graphite touches. Just delicious, a wine that tastes great now and feels like it’ll always be that way. Expansive in the best way. Ageing 16-18 months in 50% new oak as well as foudre. 3.42pH.
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Vinum über: Chateau Canon 1er Grand Cru Classe B
-- Vinum: Eine Nase zum Eintauchen, tief, nobel, von dunkler Frucht geprägt, ergänzt mit floralen Noten, Eukalyptus, kalkige Mineralik. Messerscharf am Gaumen, ungemein druckvoll, dabei hochelegant, viel Spannung, Konzentration, perfektes Tannin, wunderbar lang im Abgang. Einmal mehr ein grosser Kanon, für eine kleine Ewigkeit gebaut.
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Jeff Leve über: Chateau Canon 1er Grand Cru Classe B
-- Jeff Leve: Violets, roses, and lilacs kick off the floral display. You also find cherries, plums, black raspberries, cigar box, and spice, with a touch of licorice. There is balance between the vivacity, and sweetness, strong sense of crushed rocks, and stones, depth, and intensity. The finish is racy, in all the best ways, which is the perfect backdrop for the wines layers of salt-tinged fruits that linger. The best part of the wine is that the fruit expresses a beautiful sense of purity, with no hard . edges. The wine blends 71% Merlot with 29% Cabernet Franc. 14% ABV. 3.41. Harvesting took place September 6 - October 4. The length of the harvest is one of the key points to the vintage, as the estate was able to stop, start ,and wait for phenolic ripeness. Drink from 2030- 2060. 96-98 Pts.
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Terre de Vins über: Chateau Canon 1er Grand Cru Classe B
-- Terre de Vins: Präzise, lasergezeichnet, Canon ist immer noch an der Spitze. Es entsteht eine Frucht voller Lebenskraft. Am Gaumen Haute Couture: ein feiner und konzentrierter Auftakt, dann dehnt sich die Substanz zu Seidigkeit aus, getragen von ultra-ziselierten Tanninen. Es ist von vollkommener Meisterschaft, gebaut auf prächtiger Architektur, anmutig und leuchtend. Besonders hervorzuheben ist die haptische Dimension des Weines. Der Abgang ist äußerst elegant, mit einer (...) Salzigkeit.
/100
Weinwisser über: Chateau Canon 1er Grand Cru Classe B
-- Weinwisser: 70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 45 hl/ha. Erhabenes sehr delikates rotbeeriges Bouquet, Sandelholz und rote Johannisbeere. Im zweiten Ansatz Blutorangenzesten, edler Kreideton und mineralische Körnchen. Am unglaublich dicht verwobenen Gaumen mit seidiger Textur, engmaschigem Tanninkorsett, vibrierender Rasse, edlem mineralischem Kern und perfekt modelliertem Körper. Im nicht enden wollenden kaskadenartigen Finale Schattenmorellen, Graphit, heller Tabak und erhabene Adstringenz. Dies wird (wie schon im letzten Jahr) einer der gesuchten Weine in dieser Kampagne sein. 19+/20 2030 – 2060
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Parker über: Chateau Canon 1er Grand Cru Classe B
-- Parker: Wafting from the glass with aromas of mulberries and raspberries mingled with spices, rose petals, licorice and violets, the 2023 Canon is another brilliant wine from a property whose excellence can almost be taken for granted. Medium to full-bodied, deep and layered, it's seamless and concentrated, its vibrant core of fruit framed by sweet, powdery tannins and girdled by lively acids, concluding with a long, mineral finish.
/100
Colin Hay über: Chateau Canon 1er Grand Cru Classe B
-- Colin Hay: (Saint Émilion; 71% Merlot; 29% Cabernet Franc; a final yield of 45 hl/ha; pH 3.42; 14% alcohol; tasted at the UGC press tasting at the Cité du Vin and then at Canon itself). Sublimely Canon! Dark, rich, cool, composed, calming, intimate, almost a little like entering a dark chapel from the summer sunshine and then focusing in on the details of the stained glass. Pixilated – in colour. Strikingly sharp-focused, with the sensation of that coming from the extra detail and definition afforded by the powdery limestone/chalky tannins. Graphite and black berry and, above all, stone fruits, with a lovely gracious Cabernet leafiness. Sumptuous and sinuous, with just the right amount of fruit concentration to allow this to weave its magical path over the palate. Less substantial than recent vintages but a lovely expression of the vintage. Finely seasoned, above all with limestone fleur de sel!
/20
Gerstl über: Chateau Canon 1er Grand Cru Classe B
-- Gerstl: Canon ist ein Meister der Eleganz, das zeigt schon dieser himmlische Duft, da ist eine geballte Ladung Feinheiten, alles ist auf der zarten Seite. Frucht, Kräuter, Trüffel, Teer, der Duft ist aus einer immensen Vielzahl von Aromen komponiert. Der Wein schmiegt sich wie Samt an den Gaumen, raffinierte Süsse, rassige Frische, immense Konzentration. Ein Meisterwerk in Sachen Eleganz mit mineralischer Spannung ohne Ende. Ein Gänsehautwein, so leichtfüssig, so beschwingt, der berührt direkt die Seele. Besonders schön: Man muss ihm nicht Jahrzehnte Zeit geben bis zum Hochgenuss. (mg)
Quarin über: Chateau Canon 1er Grand Cru Classe B
-- Quarin: Dunkle, purpurrote und lebhafte Farbe. Intensive, feine, reine, fruchtige, subtile und edle Nase. Minutiös am Anfang des Mundes, dann sofort zart fett, mit Klasse in der Berührung und einem Hintergrund komplexer Aromen, gleichzeitig minutiös, vornehm und tiefgründig, der Wein läuft langsam ins Finale, konstant in seiner Entfaltung, rein und edel. Das ist großartig. Das ist Canon! Zusammenstellung: 71 % Merlot, 29 % Cabernet Franc. Alkoholgehalt: 14° - pH-Wert: 3,41. Wein aus der Presse: 8 %. Ertrag: 45 hl/ha. Ausbau in 50 % neuem Holz, davon 3 Fässer.
Chateau Canon
Die Weinberge von Chateau Canon liegen auf dem Plateau von Saint Emilion mit Ton und tiefem Kalkstein. Die exponierte Süd-/Südwestlage beschert den Trauben eine deutlich höhere Anzahl der Sonnenstunden und eine dadurch resultierende bessere Reife der Trauben.