Christophe Mignon: Champagne ADN de Meunier Rosé de Saignée Extra Brut

Name: Champagne ADN de Meunier Rosé de Saignée Extra Brut
Brand: Christophe Mignon
SKU: 44412H
Price: 77 EUR
Availability: InStock

Zum Winzer

95+

100

2: Pinot Meunier 100%

5: rosé, trocken; Flaschengärung; Perlend; 12,0% Vol.; Verpackt in: 6er

9: leicht & frisch; fruchtbetont; strukturiert

3: Lobenberg: 95+/100; Galloni: 94/100; Jancis Robinson: 17,5/20

6: Frankreich, Champagne, Vallée de la Marne

7: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Domaine Christophe Mignon, 4 Rue de la Boulonnerie, 51700 Festigny, FRANKREICH

Lobenberg: Dieser reinsortige Pinot Meunier Rosé wird durch Saftabzug gewonnen. Er wächst in einer Einzellage namens La Brousse in Lebreuil, die grünen Lehm als Untergrund hat, dazu auch etwas zersetzten Kalkstein. 2018 Basis, degorgiert im Mai 2023. Die Trauben waren perfekt in 2018, kerngesund und vollreif, dazu eine generöse Ernte. Konzentrierte kleine Beeren, dicke Schale, das gibt bei der Mazeration dann eine sehr intensive Farbe und viel Druck schon in der Nase. Der Duft ist tief, reich und weinig mit vibrierend roter Frucht von Herzkirsche, fein kandiert, auch Cranberry und Waldhimbeere, der typische reife Augustapfel des Meunier ist auch am Start. Mit dem typischen Druck und der elektrisierenden Power eines guten Meunier-Champagner zeigt dieser Rosé viel Schmelz am Gaumen. Sehr beeindruckend! Sommerapfel bis zum Abwinken, super-saftig und elektrisierend. Einer der besten Rosés in diesem Preisbereich!

Galloni über: Champagne ADN de Meunier Rosé de Saignée Extra Brut

-- Galloni: The NV Brut Rosé ADN de Meunier is a blend of equal parts 2016 and 2015, done in an assemblage style, which means a touch Meunier vinified as still red wine is added to a core of Meunier vinified off the skins. Mignon's Rosé is bright and beautifully lifted, with lovely aromatic presence and impeccable balance. Deceptive in its mid-weight structure, the Rosé has plenty of depth as well as structure. More importantly, it is flat out delicious. Give the Rosé a good bit of air, as it really only blossoms with quite a bit of aeration. The current release is a blend of equal parts 2016 and 2015. Dosage is 6 grams per liter.

Jancis Robinson über: Champagne ADN de Meunier Rosé de Saignée Extra Brut

-- Jancis Robinson: Quite a deep colour. Like cherry sherbet. Deceptively playful – it may be loaded with fruit but there is textural and structural complexity up to the rafters of this wine. Loaded with sour cherry and damsons and raspberry and plenty of lemony acidity. Blood orange, dried orange peel and tobacco spice. A meaningful, generous, expansive wine with room to lean into, but also giving room for thought.

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