Champagne ADN de Meunier Rosé de Saignée Extra Brut Flaschengärung Flaschengärung

Christophe Mignon

Champagne ADN de Meunier Rosé de Saignée Extra Brut Flaschengärung Flaschengärung

95+
100
2
Pinot Meunier 100%
5
rosé
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 95+/100
Galloni: 94/100
6
Frankreich, Champagne
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Domaine Christophe Mignon, 4 Rue de la Boulonnerie, 51700 Festigny, FRANKREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne ADN de Meunier Rosé de Saignée Extra Brut Flaschengärung Flaschengärung

95+
/100

Lobenberg: Dieser reinsortige Pinot Meunier Rosé wird durch Saftabzug gewonnen. Er wächst in einer Einzellage namens La Brousse. Der Duft ist intensiv, reich und weinig mit vibrierend roter Frucht von Kirsche, Johannisbeere und wilden Waldbeeren. Mit dem typischen Druck und der elektrisierenden Power eines guten Meunier Champagner zeigt dieser Rosé viel Schmelz am Gaumen. Wow, sehr beeindruckend! 95+/100

94
/100

Galloni über: Champagne ADN de Meunier Rosé de Saignée Extra Brut Flaschengärung Flaschengärung

-- Galloni: The NV Brut Rosé ADN de Meunier is a blend of equal parts 2016 and 2015, done in an assemblage style, which means a touch Meunier vinified as still red wine is added to a core of Meunier vinified off the skins. Mignon's Rosé is bright and beautifully lifted, with lovely aromatic presence and impeccable balance. Deceptive in its mid-weight structure, the Rosé has plenty of depth as well as structure. More importantly, it is flat out delicious. Give the Rosé a good bit of air, as it really only blossoms with quite a bit of aeration. The current release is a blend of equal parts 2016 and 2015. Dosage is 6 grams per liter. Disgorged: August 29, 2019. 94/100

Mein Winzer

Christophe Mignon

Mit einer Historie bis 1870 zurückreichend ist die Familie Mignon im Vallée de la Marne verwurzelt. Auf den mergeligen Ton- und Kalkböden hier ist traditionell Pinot Meunier die Königin und auch bei Mignon macht sie 90 % der Produktion aus. [...]

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