Champagne ADN de Meunier Rosé de Saignée Extra Brut

Christophe Mignon: Champagne ADN de Meunier Rosé de Saignée Extra Brut

Zum Winzer

95+
100
2
Pinot Meunier 100%
5
rosé, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
Verpackt in: 6er
9
leicht & frisch
fruchtbetont
strukturiert
3
Lobenberg: 95+/100
Galloni: 94/100
Jancis Robinson: 17,5/20
6
Frankreich, Champagne
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Domaine Christophe Mignon, 4 Rue de la Boulonnerie, 51700 Festigny, FRANKREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne ADN de Meunier Rosé de Saignée Extra Brut

95+
/100

Lobenberg: Dieser reinsortige Pinot Meunier Rosé wird durch Saftabzug gewonnen. Er wächst in einer Einzellage namens La Brousse in Lebreuil. 2017 Basis, degorgiert im Juli 2021. Konzentrierte kleine Beeren, dicke Schale, das gibt bei der Mazeration dann eine sehr intensive Farbe und viel Druck schon in der Nase. Der Duft ist tief, reich und weinig mit vibrierend roter Frucht von Kirsche, Johannisbeere und wilden roten Waldbeeren. Mit dem typischen Druck und der elektrisierenden Power eines guten Meunier-Champagner zeigt dieser Rosé viel Schmelz am Gaumen. Sehr beeindruckend! Roter Apfel bis zum Abwinken, super-saftig. Einer der besten Rosés in diesem Preisbereich! 95+/100

94
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Galloni über: Champagne ADN de Meunier Rosé de Saignée Extra Brut

-- Galloni: The NV Brut Rosé ADN de Meunier is a blend of equal parts 2016 and 2015, done in an assemblage style, which means a touch Meunier vinified as still red wine is added to a core of Meunier vinified off the skins. Mignon's Rosé is bright and beautifully lifted, with lovely aromatic presence and impeccable balance. Deceptive in its mid-weight structure, the Rosé has plenty of depth as well as structure. More importantly, it is flat out delicious. Give the Rosé a good bit of air, as it really only blossoms with quite a bit of aeration. The current release is a blend of equal parts 2016 and 2015. Dosage is 6 grams per liter. Disgorged: August 29, 2019. 94/100

17,5
/20

Jancis Robinson über: Champagne ADN de Meunier Rosé de Saignée Extra Brut

-- Jancis Robinson: Quite a deep colour. Like cherry sherbet. Deceptively playful – it may be loaded with fruit but there is textural and structural complexity up to the rafters of this wine. Loaded with sour cherry and damsons and raspberry and plenty of lemony acidity. Blood orange, dried orange peel and tobacco spice. A meaningful, generous, expansive wine with room to lean into, but also giving room for thought. 17,5/20

Christophe Mignon
Mein Winzer

Christophe Mignon

Mit einer Historie bis 1870 zurückreichend ist die Familie Mignon im Vallée de la Marne verwurzelt. Auf den mergeligen Ton- und Kalkböden hier ist traditionell Pinot Meunier die Königin und auch bei Mignon macht sie 90 % der Produktion aus.

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