Bouvet Ladubay: Ogmius Vintage Saumur Brut Flaschengärung 2015

Bouvet Ladubay: Ogmius Vintage Saumur Brut Flaschengärung 2015 1,5 l

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Chenin Blanc 90%, Chardonnay 10%
weiß, trocken
Gereift
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Trinkreife: 2023–2048
exotisch & aromatisch
mineralisch
unkonventionell
Lobenberg: 97+/100
Decanter: 97/100
Vinum: 19/20
Falstaff: 95/100
Frankreich, Loire, Saumur
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Bouvet-Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49400 Saumur, FRANKREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Ogmius Vintage Saumur Brut Flaschengärung 2015

97+
/100

Lobenberg: Eine ziemliche Perfektion an Schaumwein, einfach grandioser Stoff mit satter Mineralität und vielen positiven Ecken und Kanten. Vielleicht ist die Chenin Blanc das große Geheimnis hinter dem Erfolg? In jedem Fall ein Traumwein, der schon da ist, wohin die ganz Großen wie Dom Perignon (mit dem darf man wirklich vergleichen !) erst nach 20 Jahren Flaschenreife kommen. Ich verstehe jeden, der zögert soviel Geld außerhalb der Champagne auszugeben, aber dieser individuelle Stoff hier ist jeden Cent wert!

97
/100

Decanter über: Ogmius Vintage Saumur Brut Flaschengärung

-- Decanter: World Wine Awards 2025: A cascade of crushed rocks and seashells shower over the zesty citrus and green apple fruit with a compelling savoury complexity spilling out. Delightful lemon acidity infuses the soothing creamy mousse and decadent mineral length.

19
/20

Vinum über: Ogmius Vintage Saumur Brut Flaschengärung

-- Vinum: Die (immer noch erhältliche heute abgeklärt und weise wirkende, aber immer noch himmlisch schmeckende) Cuvée 2007 war die erste Ausgabe dieser ganz besonderen Art, und wir bewerteten sie mit einer Höchstnote, schon nur, weil wir das Wagnis, eine solche einmalige, im Holz gereifte, in Magnum abgefüllte Cuvée in der Loire zu produzieren, honorieren wollten. Die (zweite) Ausgabe des Jahrgangs 2015 steht der ersten nicht nach: zurückhaltender, komplexer Reifefirn von Kräutern, Gewürzen, Gebäck und exotischen Früchten; voller Ansatz, fleischige, kraftvolle Entwicklung, grosse Rasse und Komplexität, beeindruckende Länge; eigenständiger, grosser Wein, beispielhaft authentisch und originell, hervorragend gemacht.

95
/100

Falstaff über: Ogmius Vintage Saumur Brut Flaschengärung

-- Falstaff: Leuchtendes Strohgelb. Intensive Aromen von Agrumenzesten, reifer Tropenfrucht, Brioche, gerösteten Nüssen und Karamell. Am Gaumen feines Mousseux, dezente füllige Reifearomen mit erfrischendem Säurekern, begleitet von salzigem Austernwasser. Opulent und elegant, unterlegt von zarten Holznoten. Vibrierendes Mundgefühl, mineralische Fülle und jugendliche Reife garantieren weiteres Entwicklungspotenzial.

Bouvet Ladubay
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Bouvet Ladubay

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