Tignanello ist ein Name, den man eigentlich nicht weiter vorzustellen braucht. Das gleichnamige Weingut liegt im Herzen der Region Chianti Classico, in den sanften Hügeln zwischen den Flusstälern von Greve und Pesa. Auf dem 319 Hektar großen Anwesen stehen etwa 130 Hektar Rebfläche. Die beiden wertvollsten Weinberge des Weinguts, Tignanello und Solaia, befinden sich auf Böden aus Meeressedimenten und Mergelstein, zudem haben sie einen hohen Kalk- und Schieferanteil. Beide Weine werden in ihrem jeweils eigenen Kellerraum ausgebaut. Der 12 bis 14 monatige Ausbau des Tignanello erfolgt zu 65 Prozent in französischer Eiche und zu einem kleineren Anteil auch in ungarischer Eiche. Es werden 50 Prozent neue Fässer verwendet, der Rest ist in Zweit- und Drittbelegung. Nach weiteren 12 Monaten Flaschenreife kommt der Tignanello auf den Markt. 2021 gibt es hier ein großes Jubiläum zu feiern, denn der Tignanello wird 50! Aufgrund der hohen Qualitätsansprüche wurden einige Jahrgänge nicht gemacht, nämlich 1972, 1973, 1974, 1976, 1984, 1992 und zuletzt 2002. Die Nase des Jubiläumsweins ist die Essenz aller Aromen, die den Tignanello so besonders machen. Der unendlich verführerische Duft ist eine reine Lorelei. Süße Blaubeeren, Kirschen und Pflaumen, ein Hauch Vanille, Zimt, Nelken, cremiges Brioche. Diese schwebende Würze legt sich sanft wie ein Schleier über die saftige Frucht. So krass vielschichtig und attraktiv, und das obwohl dieser Wein sich eigentlich noch in seinem zarten Jugendstadium befindet. Ein Touch grüner Kräuter, frische Minze und duftendes Heu tragen zur aromatischen Balance und Frische bei. Im Mund treffen zunächst traumhaft saftige Beeren auf die Zunge. Wow, eine derart präzise Spannung hätte man beim Reinriechen nicht erwartet. Rote Johannisbeeren und Kirschen, Cassis und Brombeeren. Saftige, beinahe süße, rund polierte Tannine in Harmonie mit präziser und frischer Säure. Das ist schon ein ziemlich perfektes Genusserlebnis, denn die Balance im Mund ist großartig. Der Wein hallt mit frischer, saftiger Frucht und harmonischer Würze minutenlang nach. Tignanello ist zu Recht einer der gefragtesten Weine der Toskana.
