Der Dittelsheimer Riesling aus ersten Lagen vom Weingut Winter ist ein außergewöhnlicher Wein, das verrät schon die Herkunft der Trauben. Die Trauben für den Wein kommen eben nicht aus ersten Lagen, wie der Name sagt, sondern aus den drei GG Lagen des Weinguts, Leckerberg, Geiersberg und Kloppberg. Die geografische Herkunft vereint die Besonderheiten der Lagen des Weinguts, Kalk und Tonmergel Böden, Weinberge von südlicher bis östlicher Ausrichtung und dazwischen einige Höhenmeter Unterschied. Nach der Handlese wird der Wein spontan vergoren und anschließend auf der Feinhefe ausgebaut, das gibt dem Wein zusätzlich Struktur. Im Glas strömt mir sofort eine frische, leicht rauchige, mineralische Klarheit in die Nase, unterlegt mit Steinobst Aromen. Am Gaumen setzen sich die Steinobst Noten fort und intensivieren sich, der Wein bleibt absolut frisch und klar, es kommen aber noch herrliche Kräuteraromen hinzu, die von dieser spielerischen Salzigkeit unterlegt werden, alles schon super strukturiert und eingebunden, ein super Gesamtpaket. Im Abgang ein wenig Exotik, der Wein bleibt lange im Mund und animiert dazu, einen neuen Schluck zu nehmen. Große Klasse für kleines Geld!
