Thomas Haag / Schloss Lieser: Riesling SL Gutswein 2024

Immer komplett im Edelstahl vergoren und ausgebaut, aber immer lange auf der Hefe belassen. Thomas Haag pusht die Weine nicht zu einer schnellen Abfüllung, er ist immer etwas später dran. Der 2024er wurde im April 2025 abgefüllt. Schöne reduktive Spannung in der Nase, typisch für Lieser. Die Witterungsbedingungen waren im Grunde entspannter als in 2023, weil es etwas kühler und regenreicher war, kein Trockenstress, hohe Extrakte, die dem Jahrgang sehr viel mehr Kraft geben als gedacht. Die 2024er sind so wunderbar kühl und subtil mit straffer Frucht, eher hell, etwas Grapefruit, Pomelo und Zitronenschale. Wunderbar kühl und filigran, gar nicht wuchtig, aber doch mit deutlichem Druck in der Frucht, aber es ist ziselierter als das Vorjahr 23. Ganz klassisch verspielt in moselanischer Manier, ein schicker, erfrischener Traubensaft. Die Säure gibt den Takt an, vibrierend, aber total fein und reif, nicht so einschneidend wie 2021. Eine geniale Präzision schon im Gutswein. Fein, elegant, leichtfüßig, klassisch moselanisch, aber mit Zug! 92+/100