Sattlerhof: Morillon Ried Pfarrweingarten Große STK Lage 2020

: Morillon 100%

: weiß, trocken; 13,5% Vol.; Trinkreife: 2024–2040

: voll & rund; mineralisch; exotisch & aromatisch

: Falstaff: 95/100; Parker: 95/100; Weinwirtschaft: 94/100; Weinwisser: 18/20

: Österreich, Südsteiermark

: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Weingut Sattlerhof, Sernau 2a, 8462 Sernau, ÖSTERREICH

Falstaff über: Morillon Ried Pfarrweingarten Große STK Lage

-- Falstaff: Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Grapefruitzesten, weißes Kernobst, ein Hauch von Apfel, ein klein wenig Reduktion, ein Hauch von Karamell und Vanille. Saftig, weißes Kernobst, finessenreiche Säurestruktur, Limettentouch im Abgang, pikanter, gut anhaftender Stil, saliner Nachhall, ein facettenreicher Speisenbegleiter. 95/100

Parker über: Morillon Ried Pfarrweingarten Große STK Lage

-- Parker: Aged in 300- and 500-liter Schneckenleitner barrels, the 2020 Ried Pfarrweingarten GSTK Morillon is deep, clear, intense and savory on the iodine-inflected and slightly reductive nose that is yeasty and partly oaky. Rich and elegant on the palate, this is a lean yet tensioned Chardonnay with remarkable elegance and fine tannins. The finish is pure, very long, dense and grippy, with remarkable intensity. 13.5% alcohol. Tasted as a cask sample in May 2023. 95/100

Weinwirtschaft über: Morillon Ried Pfarrweingarten Große STK Lage

-- Weinwirtschaft: rauchig, sehr würzig, Apfel, Brotkruste, Fenchelsamen, auch feste Birne, pikant, kalkiger Grip, ganz leicht schotig im Hintergrund, saftig und frisch, animierend. 94/100

Weinwisser über: Morillon Ried Pfarrweingarten Große STK Lage

-- Weinwisser: Schöne Chardonnay-Nase, kühl und würzig, hellstrahlende Frucht. Saftig-prägnanter Gaumen, mineralisches Fundament, griffig, ohne ein Gramm Fett zu viel, griffiger Säurebogen, pikant und facettenreich, fast schon rieslinghaft. 18/20

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Sattlerhof

Südlich von Gamlitz, auf einem steilen Hügel mit wunderbarem Blick auf die südsteirische Landschaft, liegt der Sattlerhof. In dieser wunderschönen Lage bewirtschaften das Ehepaar Sattler mit ihren Kindern 40 Hektar Weingärten und produzieren exklusive Weine.

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Morillon Ried Pfarrweingarten Große STK Lage 2020