Chablis Premier Cru Les Montmains 2023

Maison de la Chapelle: Chablis Premier Cru Les Montmains 2023

Limitiert

Zum Winzer

94–96
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2027–2043
Verpackt in: 6er
9
mineralisch
exotisch & aromatisch
3
Lobenberg: 94–96/100
6
Frankreich, Burgund, Chablis
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chablis Premier Cru Les Montmains 2023

94–96
/100

Lobenberg: Nachdem vor zwei Jahren endlich der erste Chablis Village von La Chapelle debütierte, steht nun mit Jahrgang 2023 die große Premiere der ersten Premiers Crus ins Haus! Endlich vinifiziert Mastermind Gregory Viennois, der als Kopf der renommierten Chablis-Domaine Laroche mit vielen der Crus gearbeitet hat, auch in seiner eigenen Domaine ein paar winzige Lots. Alles in kleinster Auflage und nach jahrelanger Suche, weil nur das Allerbeste gerade gut genug für seine Ansprüche ist. Im Cru Montmains, zu dem auch die berühmten Parzellen Forets und Butteaux gehören, arbeitet er Seite an Seite mit den besten Erzeugern der Region wie Raveneau, Dauvissat, Billaud-Simon, Piuze und Co. Die Lese in dem kühleren, windoffenen Terroir meist recht spät, das ergibt einen komplexen, dichten und urklassischen Chablis mit richtig Format. Warme Zitrusfrucht von Yuzu und Grapefruit mit leicht exotischer Spitze obenraus und kompakter Spannung. Der Wein wird 5 bis 10 Jahre brauchen, um sein volles Potenzial zu zeigen. Sehr beeindruckend. 94-96/100

Mein Winzer

Maison de la Chapelle

Grégory Viennois startete mit dem Jahrgang 2014. Maison de la Chapelle ist sein eigenes Weingut. Grégory stammt aus dem Burgund, sammelte Erfahrungen bei Jacques Prieur und Domainde de l’Arlot. Dann begab er sich auf Reise ins Bordelais zu Smith-Haut-Lafitte, lernte Derenoncourt kennen und...

Chablis Premier Cru Les Montmains 2023