Domaine Leflaive: Esprit Leflaive Bourgogne Blanc 2023

Limitiert

: Chardonnay 100%

: weiß, trocken; 12,5% Vol.; Trinkreife: 2026–2035

: fruchtbetont; voll & rund

: Lobenberg: 93+/100

: Frankreich, Burgund, Cote de Beaune

: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Domaine Leflaive, Place du Pasquier de la Fontaine, 21190 Puligny-Montrachet, FRANKREICH

Der Bourgogne Blanc, der mittlerweile unter dem Label Leflaive & Associes abgefüllt wird, wächst auf 1.5 Hektar in verschiedenen Plots der Gemeinde Puligny: Bluses, Pré la Dame, Femelotte, Champ Perrier, Equince. Wie alle Village- und Regional-Lagen liegen sie im unteren Teil der Gemeinde auf flacherem, tiefgründigerem Land. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand. Lange und schonende pneumatische Pressung, 24-stündiges Absitzen, dann Vorklärung, Abstich in die Fässer. Die Vergärung geschieht in Edelstahltanks, der Ausbau dauert 15 bis 16 Monate. Der Ausbau dauert beim Bourgogne rund 12 Monate und erfolgt komplett in Barriques, rund 10 Prozent davon neu. Danach folgen noch einige Monate in Edelstahl vor der Abfüllung. Nur wenn nötig wird leicht filtriert. Ein frischer, feiner Bourgogne, der im Ausbau genauso behandelt wird wie die Crus von Leflaive. Zarte Apfelnoten, etwas Minze, Orangenblüte, Grapefruit im Mund. Ein Hauch von Mineral auf der Zunge, sehr schick. Für einen Bourgogne große Klasse.

Der Jahrgang 2023 präsentiert sich als eine perfekte Symbiose aus Klassik und Moderne. Nach den extremen Hitzejahren der Vergangenheit wirken die 2023er wie ein »tiefes Ausatmen«. Sie sind geprägt von seidiger Textur, cremiger Zugänglichkeit und einer hellen, strahlenden Frucht. Besonders beeindruckend ist die Kombination aus Transparenz für das jeweilige Terroir und einer verführerischen Extraktsüße. 2023 war für die Winzer im Burgund ein Befreiungsschlag in Sachen Quantität. Trotz der großzügigen Erträge fehlt es den Weinen nicht an Konzentration, da hohe Extraktwerte einer Verwässerung entgegenwirkten. Das Wetter war über den Sommer moderat mit ausreichend Niederschlag, bis eine extreme Hitzewelle kurz vor der Lese im September für den finalen Schub an Reife und Dichte sorgte. Während die Weißweine an die Reichhaltigkeit von 2018 erinnern, bewahren sie durch eine feine Säurefrische ihre klassische Brillanz. Es ist ein Jahrgang des puren Genusses, der bereits in seiner Jugend viel Freude bereiten wird und bei den Rotweinen an die reiche Eleganz von 2019 erinnert.

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