Chateau La Dominique Grand Cru Classe 2016

La Dominique ist der direkte Nachbar von Cheval Blanc und Jean Faure. Schon 2015 war ein »best ever« La Dominique. Das müsste 2016 ja nochmals besser werden. Dichte, reiche, schwarze Kirschnase mit feiner Lakritze dazu, etwas Unterholz und Veilchen. Schick aber nicht abgehoben. Durchaus würzig, auf der Erde bleibend. Der Mund ziemlich stoffig und kraftvoll, viel Druck aufbauend. Schwarze Frucht, aber auch Sauerkirsche. Für mich eher der Versuch, den sehr gelungenen 2015er mit etwas mehr Extraktion in eine andere Liga zu bringen. Dieses mehr an Extraktion und Bearbeitung im Keller wirkt sich jetzt in der Jugend noch nicht perfekt aus, zumindest braucht es dadurch viel Zeit bis zur schönen Trinkreife, die der Wein ob seiner Anlagen ganz sicher erreichen wird. Satt auch im Mund mit Massen von Tannin, schwarze Kirsche, durchaus fett wirkend aber gleichzeitig auch kühl. Sehr spannende Kombination. Für mich ist La Dominique 2016 sehr stark, wenn auch nicht noch besser als der 2015er, aber dennoch ein wirklich sehr gelungener Wein von absolutem Spitzenterroir.