Benoit Girardin ist einer der Rising Stars des jungen Burgunds. 2020 war der erste Jahrgang seiner eigenen, neu gegründeten Domaine, nachdem er einige Weinberge aus der Domaine des Vaters in Santenay übernommen hat und ein paar weitere hinzukaufen konnte. Insgesamt 8 Hektar umfasst die neue, eigene Domaine. Die Girardin-Familie ist ja weitreichend bekannt und lange etabliert im Burgund, nun startet der jüngste Spross also sein Projekt und kommt direkt mit großer Qualität auf den Markt, denn die Reben sind alt und die Weinberge schon seit Jahrzehnten top bewirtschaftet. Der Clos Rousseau ist ein kleiner Plot von etwas über einem Hektar auf Lehm-Kalkboden. Der Clos liegt weit im Süden von Santenay, angrenzend an Maranges, den letzten Ort der Côte d’Or, bevor die Côte Chalonnaise anfängt. Der Boden ist tiefgründig und die Lage sitzt tiefer als La Maladiere am Hang über dem Ortskern von Santenay. Die Reben sind rund 35 Jahre alt. Handlese in kleine Bütten, dann komplett entrappt spontan vergoren. Mazeration von etwas über 20 Tagen, nur mit Überschwallen, ganz sanft. Ausbau für 18 Monate in gebrauchtem Holz, ohne Schönung und unfiltriert abgefüllt. Ein fokussierter, zarter Stil mit ultrafeiner und präziser Kirsche, mit Himbeere, Walderdbeere, frisch aufgebrühtem Schwarztee und Blutorange. Schöne Reichhaltigkeit, wir sind bei wahnsinnig viel Fruchtpower in 2023, hohe Intensität und dennoch weniger wuchtig als 2022. Die Augen ziehen sich zusammen, sehr konzentrierte Beerenfrucht mit etwas Holzkohle und Holunder darunter. Power, dicht und mediterran mit schön verwobener, sanfter Säure und cremigen Tanninen. Etwas Lakritze hintenraus. Mit Benoît Girardin kommt frischer Wind nach Santenay, der wie Jean-Marc Vincent hier zur Nouvelle Vague gehört, das ist super schick.
