Van Zellers: CV Curriculum Vitae DOC 2021

Südexponierte Lage im Rio Torto. Über 35 Rebsorten von über 90 jährigen Stöcken. Die Nase ist unglaublich. Wie eine Umarmung. Hochintensive, verführerisch frische Johannisbeeraromen und Blaubeeraromen strömen mit Schokolade ätherisch aus dem Glas. Satte Brombeere, schwarze Erde und Schokosouffle kommen dazu. Beinahe schwerelos. Die Schieferböden bilden eine tiefe, in sich ruhende mineralische Basis, auf der alle Aromen aufbauen. Im Mund wird man von erstaunlicher Frische begrüßt. Die Aromatik behält die grandiose Intensität, wird hier aber durch ungemeine Frische begleitet. Die dichten Fruchtaromen gleiten schwerelos auf einem nahezu perfekten Säurespiel von Zitrus und Grapefruit dahin. Wow! Die Tannine sind butterweich und samtig. Der Wein bleibt für Minuten am Gaumen. Der CV macht noch einmal deutlich, dass wahre Größe oft von toller Balance bestimmt ist. Einer der größten Weine des Landes!