Lobenberg: Dieser Wein ist was ganz Besonderes! Der HVD Vineyard wurde bereits 1908 gepflanzt. Von 1933 an wurde die Lage von Penfolds auf Langzeit gepachtet und schließlich 1948 erstanden. Murray Tyrrell, Bruce Tyrrells Vater, war schon immer ein Fan des einzigartigen Weinbergs und bezeichnete ihn schon damals als »eine der besten Weißwein-Lagen des Hunter Valley«. Umso mehr wurde gefeiert, als das Weingut sie 1982 kaufen konnte! Die ursprünglich gepflanzten 0,88 Hektar Chardonnay, aus denen die Trauben für diesen Wein kommen, sind die ältesten Chardonnay Reben Australiens. Sorgfältige Handlese, die Trauben werden mit einer traditionellen Korbpresse gepresst und im Edelstahl vergoren. Noch während der Gärung zieht der Saft in zu 30 Prozent neuen Barriques aus französischer Eiche um, dort wird er – ganz ähnlich wie das auch im Burgund üblich ist – neun Monate lang ausgebaut. Die Aromen sind ultra elegant, vom Ausbau auf der Feinhefe geprägt und dennoch auch tief. Zitronenabrieb, gelbes Steinobst, etwas Fenchel und eine zarte Kräuter-Lorbeer-Aromatik. Der Wein aus diesen alten Reben ist beinahe berührend anmutig, aber absolut kein Blockbuster, sondern ein Finesseteil. Klar, dass der Wein ultra limitiert ist, ich bekomme mit viel Charme gerade mal ein paar Kisten.
