Lobenberg: Der Gutswein hat eine Säure von über 10 und damit den höchsten Säurewert aller Weißweine von Egon Müller. Alle anderen Weine, mit Ausnahme des Eisweines (Säure von 12), liegen bei 9,5. Restzucker liegt bei 25 Gramm. Werte, die man beim trinken nicht vermutet hätte. Er trinkt sich wie ein milder, wunderschöner, aber trockener Riesling. Deutlich feinere Nase als 2015, weniger laut. Sehr fein, sehr getragen, sehr schick. Wie alle Weine aus dem Jahr 2016 moderat und voller Finesse und Spiel. Nur europäische Frucht, Steinobst, Birne, Apfel. Und Traubensaft! Köstlicher Mund. Nochmal: wie reiner Traubensaft. Endlich mal ein Wein, der wirklich nach Weintraube schmeckt. Kaum andere Frucht. Wirklich klassische helle, weiße Weintraube mit einer wunderschönen Süße. Schöne Länge und unglaublich köstlich. Eine Freude zu trinken. Alkohol ist nicht spürbar. Man kann es auch jedem als hervorragenden Traubensaft vorsetzten. Unglaublich lecker, trinkig und saftig. Was für ein atemberaubend schöner Gutswein. 95/100
