Weingut Max Ferd. Richter: Riesling Mülheimer Helenenkloster Eiswein ** Fass 49 2021 0,375 l

Limitiert

: Riesling 100%

: weiß, süß; 6,0% Vol.; Trinkreife: 2030–2070

: sehr süss; mineralisch; exotisch & aromatisch

: Lobenberg: 97–99/100; Parker: 98/100; Mosel Fine Wines: 96/100

: Deutschland, Mosel Saar Ruwer

: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Weingut Max Ferd. Richter, Hauptstraße 37/85, 54486 Mülheim/Mosel, DEUTSCHLAND

Lobenberg: Es gab bei Richter nur superwenig Eiswein, rund 100 Liter, dennoch haben sie ein Team von 20 Leuten rausgeschickt, um den Wein on-point reinzuholen. Die niedrigste Menge, dafür das allerhöchste Mostgewicht aller Eisweine der Mosel, von der Weinkontrolle bestätigt. Gelesen bei Minus 11 Grad, knüppelhart gefroren, am 22. Dezember. Die Nase ist so typisch Eiswein, Rhabarber, Anis, frische Weintrauben, Zitronenmelisse, weißer Trüffel. Auch ein Hauch flüchtige Säure. »Genauso muss das!« grinst Constantin Richter mir entgegen, sonst ist es kein richtiger Eiswein. Enorme Konzentration, eigentlich Beerenauslesegewicht, seidig, ölig, ein Powerteil vor dem Herrn. Feine Salzadern, dann wieder rotbeerig, süßes Bienenwachs. Ein Traum! Max Ferd. Richter ist nicht umsonst eine international anerkannte Größe für Eiswein. 98-100/100

Der rassige Jahrgang 2021 gilt in Deutschland als sensationelles Highlight für Liebhaber der großen Klassik. Nach einem kühlen Sommer bestechen die Weine dank extrem langer Hangzeit mit glasklarer Aromatik, packender Dynamik und einer berauschenden, kristallinen Frische voller unbändiger Energie.

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Parker über: Riesling Mülheimer Helenenkloster Eiswein ** Fass 49

-- Parker: Picked in the early morning hours of December 22 at minus-twelve degrees Celsius with 160° Oechsle, the 2021 Mülheimer Helenenkloster Riesling Eiswein ** offers a brilliant, intense and concentrated nose with grapefruit, lemon and tropical fruit aromas intertwined with notes of crushed stones and passion fruit pips. Very elegant and refined on the palate, with highly elegant fruit and surprisingly mild acidity, this is a beautifully sweet and pristine Eiswein in great balance yet with a savory and saline finish. Now the acidity (16 grams per liter) is singing, but it's still rather in modo classico than rock 'n' roll. A gorgeous Eiswein of which only 100 liters were pressed. 6% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2022. 98/100

Mosel Fine Wines über: Riesling Mülheimer Helenenkloster Eiswein ** Fass 49

-- Mosel Fine Wines: The 2021er Mülheimer Helenenkloster Riesling Eiswein ** -49-, as it is referred to on the consumer label, was made from ripe and clean fruit harvested on December 22 at -11°/-12°C (12°/10°F) and was fermented down to noble-sweet levels of residual sugar (220 g/l). It offers a captivating and aromatic nose of rhubarb, prune, blackberry, apricot, licorice, musk, acacia, and herbs. The wine is magnificently well balanced on the palate, where honeyed ripe fruits are wrapped into a ripe zesty acidity. The wine proves very rich and animating, and leaves a clean and vibrating finish. This is a great Eiswein in the making! 96/100

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