Louis Jadot: Domaine Gagey - Beaune Premier Cru Les Theurons (Late Release) 2009

Der Wein ist bis Mitte 2026 in der Schatzkammer von Jadot herangereift, perfekt gelagert. Wie immer bei Jadot zu 100 Prozent entrappt und dann in einem Drittel Neuholz, einem Drittel Zweit- und Drittbelegung in Fässern der hauseigenen Tonnellerie ausgebaut. Der Jahrgang 2009 war in meinen Augen für Chardonnay etwas durchwachsen, aber im Pinot Noir häufig großartig. 2009 war ein warmes, sonniges Jahr, dass vollreife, geschmeidige und eher mildere Pinot hervorgebracht hat, die mit Harmonie und Gourmandise glänzen. Und nach über 15 Jahren sind sie jetzt voll im Trinkfenster. Dunkelwürziger Duft nach Holzkohle, Herzkirsche, Holunderbeere, etwas Lavastein, Unterholz, Trüffel und Zigarrendeckblatt. Der Wein ist in seiner Fülle durchaus elegant, noch immer engmaschig und strukturiert im Ausdruck. Ein wunderbar reifer Beaune, der jetzt auf seinem Peak ist.