Kissinger-Bähr: Riesling Hipping 2024

Kissinger-Bähr: Riesling Hipping 2024

Limitiert

Zum Winzer

Riesling 100%
weiß, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2027–2039
mineralisch
frische Säure
Lobenberg: 95+/100
Deutschland, Rheinhessen
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Hipping 2024

95+
/100

In 2024 konnten Moritz Kissinger und seine Frau Jasmin Bähr einige Parzellen in Rheinhessens berühmtesten Weinbergen, Hipping und Pettenthal im Roten Hang, erwerben. Damit bekommt das Riesling-Portfolio von Kissinger nochmal eine ganz neue Dimension an Lagen-Ausdrücken. Die Lagen-Rieslinge werden über Nacht auf der Maische stehen gelassen, dann abgepresst und in Edelstahl spontan vergoren und ausgebaut. Der rote Tonschieferboden am Roten Hang ist aromatisch eine völlig andere Geschichte als die Kalkstein-Lagen etwas weiter im »Inland« des nördlichen Rheinhessens. Aromatisch bewegen wir uns eher in die rötlichere Frucht mit Nektarine, Orangenabrieb und rotem Weinbergspfirsich, auch etwas Anis. Der mediterrane Einschlag, den der Rote Hang oft hat, ist im kühleren 2024 etwas zurückgenommen, keine Öligkeit, sondern vor allem hohe Spannung. Feine Konzentration im Mund, aber keine Schwere, feiner Kräuterabdruck, Wermut, Kamille, die Weißblütigkeit ist im Hipping mehr ausgeprägt als in Kissingers Pettenthal, das etwas druckvoller und weniger verspielt daherkommt. Das ist ein feiner, puristischer Einstand aus einem der besten Jahrgänge der letzten Jahre für den Roten Hang.

Jahrgangsbericht

Der athletische Jahrgang 2024 begeistert in Deutschland als absolut authentisches Finessewunder. Die Weine bestechen durch kühle, nordisch-straffe Säure, die von reichlich Extrakt ummantelt wird. Das sorgt für einen animierenden, geschmeidigen Trinkfluss voller nuancierter Tiefe bei herrlich moderatem Alkohol.

Mein Winzer

Kissinger-Bähr

Moritz Kissinger ist neben Carsten Saalwächter DER Rising Star in Rheinhessen und keltert markante Herkunftsweine voller Spannung und kühler Saftigkeit aus einem weniger bekannten Teil der Rheinebene unweit des Roten Hangs. Moritz Kissinger ist, ganz ähnlich wie Carsten Saalwächter, daher auch die...

Riesling Hipping 2024