Fitapreta: Branco de Talha Signature Series 2021

Lobenberg: Der Branco da Talha gehört zu der Signature Serie von Antonio Mancanita. Das sind speziell konzipierte Weine, mit denen Antonio und sein Team revolutionäre Veränderungen angehen und ganz neue Wege ausprobieren, was manchmal auch bedeutet, einfach radikal in die Vergangenheit zurückzukehren und fast ausgestorbene Sorten wiederzubeleben. Der Name Branco da Talha bedeutet 'Weißwein aus der Amphore'. Handsortiert, um die besten Früchte der Ernte auszuwählen, wird Fitapreta Branco da Talha spontan mit einheimischen Hefen in einer großen Tonamphore vergoren. Die Trauben werden nicht entrappt, es findet eine Ganztraubenpressung und zum Teil eine Ganztraubenvergärung statt. Das Ergebnis ist ein einzigartiger, traditioneller Ausdruck der Reben und des Terroirs des Alentejo im Süden Portugals. Im Glas ein intensives, dunkles Gelb mit deutlichen goldenen Reflexen. In der Nase kraftvolle Erd-, Mineral- und Honignoten, verbunden mit konzentrierten Aromen von grünem Apfel, Zitrone und unreifer Mango. Am Gaumen breit und gewichtig, dabei jedoch immer elegant und sehr schick. Erdige, steinige und deutlich mineralische Noten, mit einem Chablis ähnlichen Obstgarten und Steinobst im mittleren Gaumen. Am Ende zeigt sich noch etwas Schiefer. Unendlich spannend und interessant. Ein tolles Spiel aus Finesse und Gewicht. Man möchte auf jeden Fall mehr davon. 94+/100