Gemischter Satz alter Reben mit ca. 8% Viura, 7% autochtone Calagrano, 7% autochtone Turruntes und je 3% Garnacha Blanco und Malvasia, alles zusammen gelesen und als Ganztraube mit kurzer Maischestandzeit gequetscht. Im alten Holz vergoren und ausgebaut. Die Nase dieser uralten Reben ist verblüffend. Ganz starker Quitten-Einfluss, dazu helle weiße Blüten. Hohe Intensität, Salzfracht schon in der Nase, dazu Zitronengras. Das Alter der Reben kommt mit einer großen Intensität durch. Eine leichte Phenolik und Tanninstruktur durch die Mazeration. Im Mund eine phänomenale Kombination aus Bitterstoffen, aus Salz und aus Frucht. Auch hier wieder Quitte im Vordergrund, aber auch weiße Birne. Das Ganze ist gut mit Salz und Bitterstoffen unterlegt. Eher keine Fruchtbombe, sondern ein eleganter, mineralischer Wein. Er steht für zwei Minuten. Ein phänomenales Rioja-Erlebnis! Die Region ist momentan – das haben schon wir bei Oxer Wines gesehen – in Begriff, die Weißwein-Stellung zurückzuerobern, die sie in der Vergangenheit schon mal hatte. Der Wein steht für Minuten, der Nachhall kommt mit etwas Kimchi, Zitronengras und Salz, dazu reife Quitte. Und das Ganze ohne spürbaren Holzeinfluss. Extrem schick! *** Cuentavinas ist das Mikro-Weingut von Edoardo Eguren, Sohn der berühmten Rioja-Dynastie. Drei Einzellagen in einer der besten Gemeinden der Rioja, winzige Produktionszahlen. Alles penible Handarbeit, ein Prestigeprojekt und zugleich ein sehr persönliches. Edoardo Eguren hat seine Grundausbildung in Australien und Kalifornien absolviert. Die Bearbeitung seiner uralten Buschreben ist etwas anders, mit einem speziellen Entblätterungssystem, das er in Australien gelernt hat. Das führt dazu, dass die Trauben und Beeren extrem klein bleiben. Der Ertrag liegt am Ende bei nur 500 bis 800 Gramm pro Pflanze. Aus einem Hektar Weinberg holt er weniger als 2.000 Flaschen. Er macht nie eine grüne Lese, weil er direkt nach der Blüte die Reben im unteren Bereich entblättert. Das härtet die Beeren ab und führt zu einem geringen Wachstum wegen geringerer Photosynthese. Arriscado stammt aus einem 1,5 Hektar großen gemischten Satz, 1940 mit Calagraño, Malvasia, Doña Blanca, Viura und drei weiteren autochthonen Sorten bepflanzt. Der Weinberg steht in San Vicente ganz nah am Fluss. Gelesen wurde 2022 am 20. September. Die ganzen Trauben wurden im Keller angequetscht und dann 10 Stunden vormazeriert. Anschließend abgepresst und der Most spontan im 2000-Liter Holzbottich vergoren und dort auch auf der Vollhefe ausgebaut. Keine Batonnage. Nicht geschönt, nicht filtriert.
