Buissons Parzelle ist, wie der Name sagt, im Jahr 1945 gepflanzt worden. Sie liegt direkt unterhalb des 1er Cru-Gürtels am Hangauslauf, nahe Meursault Charmes. Der Wein reift für etwa 12 bis 15 Monate in Barriques, wobei der Anteil an Neuholz bei Patrick Essa sehr moderat gehalten wird. Die Domaine steht für einen sehr klassischen Meursault-Stil, nicht diese früh gelesene grüne Nummer, sondern reich, nussig und satt texturiert. Ein Maul voll Wein. Er duftet elegant nach Reneclaude, Minze, Haselnussgrün und Orangenabrieb, dahinter auch etwas Marzipan. Im Mund rollen immer neue Wellen von Frucht und Salz herein, dicht, zupackend, kraftvoll strukturiert und mit all der Power, die man von einem Meursault erwartet. Ein bisschen oldschool wie es früher üblich war und doch mit der Präzision der Moderne. Es gibt keine Batonnage oder Ähnliches bei Patrick Essa, das ist schon sehr fokussiert. Aber eben reif, konzentriert und mit eleganter Üppigkeit.
