Lobenberg: Die Inspiration für den Namen des Weines entstand durch den Versuch einen Rose herzustellen, welcher aus 100% Sangiovese-Trauben besteht (daher der Name Anima), bei dem nur ein kleinster Teil vom Premium-Rohstoff (Träne) verwendet wird, um so einen Wein von höchster Qualität zu erhalten. Jährlich werden nur etwa 4000 Flaschen abgefüllt. Der Wein leuchtet in einem hell-zarten Lachsrosé. Ein intensiver Duft von Mandarinen, grünen Pflaumen und floralen Noten. Am Gaumen ein hervorragender Ausgleich zwischen der erfrischenden Säure und einer tollen Süße. Noten von Zitrusfrüchten, roten Früchten und Pflaume. Wunderbar elegant und ausgewogen. Ein hervorragender Roséwein, ungewohnt und wirklich anders und aufregend, sehr frisch, fein und einfach mal ganz anders fruchtig. Einer meiner aufregendsten und besten Rosés. Verblüffend gut. 94+/100