Lobenberg: Les Moulins ist eine Parzelle, die sich noch in der Umstellung auf ökologische Bewirtschaftung befindet. Zeigt grünen Apfel, Zitrusfrucht und Kamille im Bouquet. Am Gaumen fällt er im Vergleich zum Basis-Saumur cremiger aus, auch substanzreicher. Schöne Konzentration ohne Überreife, immer auf der mineralischen Seite schwebend. Reift sicher und verträgt den Umgang mit der Karaffe in der Jugend! 93+/100
