Riesling 2021

Katharina Wechsler: Riesling 2021

BIO

Zum Winzer

91
100
2
Riesling 100%
5
weiß, trocken
12,0% Vol.
Trinkreife: 2022–2027
Verpackt in: 6er
9
leicht & frisch
frische Säure
3
Lobenberg: 91/100
Suckling: 92/100
6
Deutschland, Rheinhessen
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling 2021

91
/100

Lobenberg: Die Trauben stammen überwiegend aus Katharinas Hauptlage Benn, aber auch ein bisschen große Lage Kirchspiel, auch Steingrube und Aulerde sind mit drin. Also alles Erste und Große Lagen und komplett aus Westhofen. Teilweise moselanische Genetik in den Reben. Spontan vergoren, griffig trocken auf wenige Gramm runter. Der Wein zeigt dementsprechend einen schönen kalkigen Griff im Mund, wie er typisch ist für Riesling aus Westhofen. Sehr schöner, saftiger Angang mit weißem Pfirsich, Aprikose und Grapefruit, viel frische Weintraube. Feine und sehr leckere Nase, das Ganze im Mund wiederholend. Guter Zug, wunderschöne Frucht und wie bei allen Weinen bei Katharina, unglaublich lecker und trinkig mit einem sehr schönen harmonischen, geschmackvollen Finale mit feiner Aromatik. Das ist kein Überflieger, sondern einfach nur ein extrem stimmiger superber Zechwein. Er ist sehr pikant und macht unglaublich viel Spaß. 91/100

Jahrgangsbericht

Mit den letzten Jahrgängen im Hinterkopf antizipierten die Winzer wie gewohnt einen eher trocken-warmen Witterungsverlauf. Doch 2021 machte recht schnell klar: nicht mit mir! Austrieb und Blüte waren bereits von ungewöhnlich nordisch-rauem Wetter begleitet und im Vergleich zu den Vorjahren »relativ spät« – im langjährigen Mittel also quasi normal. Die meisten deutschen Weinberge blieben von Frost verschont. Die recht harsche Witterung sorgte jedoch nahezu überall für Ertragseinbußen durch die windige, verregnete und dadurch unregelmäßige Blütephase. Der darauffolgende Sommer brachte zunächst keineswegs die Wende. Dramatisch konzentrierte Sommerniederschläge setzten der vorherigen Trilogie der heiß-trockenen Jahre ein jähes Ende und machten den Pflanzenschutz 2021 zu einer Sisyphusarbeit. Die Topwinzer haben 2021 Marathondistanzen in den Weinbergen abgeleistet, um der Situation Herr zu werden. Durch den zusätzlich hohen Personaleinsatz ist es in der Produktion für viele eines der teuersten Jahre aller Zeiten. Ein Glück, dass der Riesling als adaptierte Nord-Rebe stoisch in Wind und Wetter steht wie ein Islandpferd. Denn im Grunde wurde im Herbst immer klarer: Wenn man im Sommer richtig Gas gegeben hat, konnte das noch ein unglaublich starker Jahrgang werden – und so kam es dann auch. Nach diesem echten Cool-Climate-Sommer, der bis Ende August anhielt, retteten der September und ein Goldener Oktober den Weinjahrgang dann fast im Alleingang. Ein stabiles Hoch über Mittel- und Osteuropa sorgt für dieses seit Jahrhunderten bekannte Phänomen. Die Sonnenscheindauer ist gegen Oktober mit noch immer über 10 Stunden sehr hoch, dafür ist die Tag-Nacht-Amplitude schon viel ausgeprägter als noch im August. Da die Nächte länger werden, kann die Luft in Bodennähe stärker auskühlen. Das sorgt für eine langsame Ausreifung bei langer Hangzeit am Stock und trotzdem stabil bleibenden Säuren. Gerade der Riesling liebt das besonders, aber auch die Burgundersorten brillieren mit kühler Frische. Denn 2021 ist ein so spannendes, krachendes und zugleich kristallines Weißwein-Jahr, wie wir es lange nicht mehr hatten. Wer keine Angst vor berauschender Frische hat und sich gerne von hoher Spannung aus der Kurve tragen lässt, der wird mit 2021 seine größte Freude haben. Alle anderen sollten sich besser an die gar nicht so unähnlich gebauten, aber etwas freundlicheren 2020er halten.

92
/100

Suckling über: Riesling

-- Suckling: This extremely impressive ‘basic’ dry riesling has so many delicate citrusy nuances that range from orange blossoms to Amalfi lemon zest plus a slew of stone fruits that are precisely balanced by the elegant and chalky acidity. Everything spot on! From organically grown grapes. Drink or hold. Screw cap. 92/100

Mein Winzer

Katharina Wechsler

Erst 2010 beschloss Katharina Wechsler ihre Karriere in der Berliner Medienwelt aufzugeben. Zurück zur Scholle auf den elterlichen Hof, in die Heimat Westhofen. Und alles selbst machen, malochen sieben Tage die Woche, nur der Vater hilft mit.

Riesling 2021